Cada último sábado de septiembre, el pueblo de Charmey se llena de miles de curiosos que acuden a observar la tradicional desalpación de las montañas. Este fin de semana, las vacas tuvieron que desafiar la lluvia, al igual que la familia Savary y sus amigos, que desfilaron con su rebaño.
Aunque el grupo pasó por el pueblo por la tarde, los preparativos comenzaron antes de que saliera el sol. De hecho, a partir de las 3:30 am la familia se pone a trabajar. Ordeñar vacas, preparar arbustos decorativos, cada uno tiene su propia tarea. Una vez elaborados y limpios los animales, se colocan los ramos sobre sus cabezas. “Se podría pensar que es pesado, pero con su peso, es como si un humano llevara un colgante”, explica Cédric Savary, agricultor de los pastos de montaña de Glanet, en Charmey.
compartir emociones
A pesar de la larga caminata que les espera, todo ello bajo una intensa lluvia, los participantes están preparados. “Estamos felices de bajar hoy, así que sonrían”, dice el granjero a sus tropas antes de iniciar el descenso. Para él, el descenso alpino es ante todo sinónimo de compartir. “Hacemos esto con familiares y amigos. Cada uno viene a ayudar a acabar con el rebaño del otro”, afirma. Además, para los Gruérien, a pesar del público siempre numeroso en el centro del pueblo, los mejores momentos son “en los pastos de montaña”.
Descubra cómo la familia Savary se preparó para el Désalpe:
