Durante el fin de semana del 28 y 29 de abril, las granjas del Gard abren sus puertas a los visitantes. Cultivo de té, plátanos, espirulina, juncos o caracoles, descubre las pepitas del territorio.
Le Gard “De granja en granja” presenta su duodécima edición los días 28 y 29 de abril, sobre el tema de los árboles y la biodiversidad. A lo largo del fin de semana, sesenta y seis granjas biológicas, AOP, AOC o IGP, abren sus puertas en toda la región, desde las Cevenas hasta el valle del Ródano. Quedan por descubrir doce nuevas granjas.
Té o plátanos
En el programa, visitas, degustaciones gratuitas, actividades, demostraciones, pequeñas comidas campesinas, desde las Cevenas hasta la Camarga. Desde los caracoles de Vaunage hasta el té de Saint-Ambroix, pasando por los plátanos de Galicia, las plantas medicinales de Calvisson, las cañas de Aimargues, la espirulina de Sabran o las plantas epífitas de Cailar.
Las vides de la finca vinícola Renouard Scamandre en el ámbito agroforestal de Vauvert • Foto Yannick Pons
Este martes 23 de abril, Jocelyne Fort, copresidenta de Sivam, y Bruno Pascal, vicepresidente del consejo departamental, presentaron la duodécima edición del evento anual “De granja en granja”, en la finca Renouard Scamandre de Vauvert, viticultura orgánica en agroforestería y sus tanques de diamantes de concreto que promueven la micro oxigenación. Esta jornada de puertas abiertas en las explotaciones agrícolas, una acción nacional que reúne a 24 departamentos, tiene como objetivo acercar al público los conocimientos y las profesiones de los agricultores comprometidos con el desarrollo sostenible.
Cortocircuito
También es una oportunidad para que los productores sensibilicen a los visitantes sobre la comida local de calidad, un enfoque virtuoso tal como lo defiende la comunidad de municipios de la Pequeña Camarga (CCPC) en sus restaurantes escolares. Este evento pone de relieve especialmente los productos locales y el patrimonio alimentario del Gard.
En Saint-Ambroix, la granja Bruguerolle, en las Cevenas, cría ovejas, aves o abejas y cultiva té, ¡una novedad en el Gard! Los visitantes podrán descubrir las fincas y microfincas del departamento dedicadas a la agroecología que practican la permacultura y la agrosilvicultura. “Es una oportunidad para que todos descubran nuestro territorio, nuestra profesión y promuevan nuestros productos locales a través de circuitos cortos”indica Bruno Pascal.
Tours y catering en el lugar.
Los agricultores participantes en el evento comercializan su producción en circuitos cortos y sus productos estarán a la venta. Varios agricultores también ofrecen catering a la hora del almuerzo, como Élena y Pierre, que cultivan árboles frutales y plátanos en gallego.
Grandes y pequeños aprovecharán para pasar buenos momentos con los animales, como los caballos de tiro del establo de Font Clarette d’Arpaillargues, los caracoles de La Vaunage en Calvisson, los burros de la Asinerie du Cap d’ânes en Générac o las abejas, las cabras y los cerdos de Puech Cabrier en Uchaud. Pero también habrá visitas, circuitos y descubrimientos como en Aimargues, donde André Calba le mostrará su taller de fabricación de “felpudos” de caña de Camarga.
El programa completo y los circuitos están aquí.
