La gastronomía suiza brilla cada vez más a nivel internacional. En cualquier caso, ésta es la conclusión que podemos sacar del ranking Tasteatlas, elaborado por la guía de viajes “Essen”. Innumerables internautas pudieron votar sus platos favoritos. La cocina suiza ocupa así el puesto 37 con una puntuación de 4,33 sobre 5. Un resultado muy bueno, obtenido principalmente gracias a la fondue, el cordon bleu y la raclette. En comparación, el año pasado Suiza “sólo” subió al puesto 87, con una puntuación global de 3,82 puntos.
En el top 10, la cocina peruana ocupa el último lugar, precedida por la española y la francesa que ocupan el noveno y octavo lugar respectivamente. Resultados recibidos con asombro por algunos usuarios: “¿En qué mundo la cocina francesa no está entre los 3 primeros?” Le siguen la cocina mexicana (séptimo), la indonesia (sexto) y la china (quinto). La gastronomía portuguesa ocupa el cuarto lugar, detrás de la cocina griega. Italia, por su parte, ocupa el primer lugar, con la misma puntuación que Japón (4,65 puntos).
Los resultados fueron recibidos con cierto escepticismo, especialmente por los aficionados a la cocina india. El internauta Amit Misra pone a prueba otras cocinas del mundo: “Es difícil creer que la India no esté entre los cinco primeros. Cualquier país que pueda ofrecer un sabroso plato vegetariano debería recibir una especie de Premio Nobel.
