Filomena, condesa de París: “La Navidad es ante todo una fiesta infantil”

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Señora, la Navidad se acerca rápidamente. ¿Cómo se preparan usted y su familia para esta época festiva del año?

El programa siempre ha sido inmutable. cada 1es En diciembre comenzamos el día montando la guardería. Una tarea que el príncipe Juan asumió con la ayuda de varios niños. Porque es él quien se encarga de deshacerlo nada más terminar las fiestas. Sabe en qué casilla poner cada una de las figuras o la finca y el oratorio. ¡Es bastante meticuloso en eso! Este belén de la Maison Carbonel en Provenza está especialmente cerca de nuestros corazones porque también es un regalo póstumo del príncipe Enrique, el padre de mi marido. Luego los niños y yo vamos a un productor o tienda local a comprar nuestro árbol. Este es otro momento que me gusta mucho. Una vez de regreso nos dispusimos felizmente a decorar nuestra casa. Marcando así serenamente nuestra entrada en el tiempo de Adviento.

El Conde de París decora el belén, regalo de su difunto padre, en compañía de sus hijos. © David NIVIÉRE

Además del belén y el árbol, también le gusta especialmente la corona navideña…

Es cierto. Siempre me aseguro de que seamos uno, a menudo adquirido de Yannick Delplace, un florista local, reconocido por primera vez por su trabajo como plumero. ¿Sabes que crea cosas muy bonitas para el Carnaval de Venecia? También me aseguro de encender la primera de las cuatro velas que se le colocan. Simbolizan las cuatro semanas de Adviento. Luego simplemente cuelga el calendario de Adviento. A la princesa Antonieta le gusta estar a cargo. El nuestro viene directamente de Austria. Personalmente los encuentro más coloridos y bonitos.

La condesa de París cuenta con la ayuda de su hija, la princesa Antonieta. © David NIVIÉRE

Este año, el Príncipe Alfonso, que pronto apagará su primera vela, se ha mostrado especialmente activo…

Sí. ¡Digamos que disfrutó deshaciendo lo que sus hermanos y hermanas lograron con tanto esfuerzo! Tanto es así que, para contrarrestar sus ataques, encontré la solución: colocar su pequeño parque alrededor del árbol. Como una muralla. A los niños les encanta decorar el árbol y colgar adornos en él. Entre los que se encuentran un ángel con trompeta, guirnaldas de piñas, bolas rojas o blancas, nueces doradas pintadas a mano por mi propia madre o conos en los que pronto se deslizarán caramelos,Vanille Kipferls y otras deliciosas galletas caseras. A mi también me encantan todos estos repostería navideña lo que me recuerda a Austria.

El príncipe Alfonso, de casi un año, participa por primera vez en la decoración.
El príncipe Alfonso, de casi un año, participa por primera vez en la decoración. © David NIVIÉRE

Un país que encontrarás este año para las vacaciones…

Sí, el año pasado, el inminente nacimiento del príncipe Alfonso nos obligó a desviarnos de “la regla” y quedarnos en Francia. Por eso este año retomamos las buenas costumbres vienesas.

Entonces, ¿cuál será su programa familiar?

Tan pronto como terminen las clases, el 21 de diciembre, saldremos a la carretera para encontrarnos con familiares y seres queridos. En total seremos una treintena de personas rodeando a mamá en una cálida y acogedora fiesta navideña, especialmente para los niños. El 24 de diciembre las fiestas comienzan sobre las 19 horas. Mientras los niños ensayan villancicos en una habitación, aprovechamos para colocar regalos debajo del árbol. Luego mi hermano David, que siempre está en la cocina preparándonos buenas comidas, tradicionalmente toca el timbre para que nos reunamos todos. En la oscuridad, iluminado por algunas velas, mi marido, el príncipe Juan, lee el Evangelio de Jesucristo según san Lucas. Luego vienen los villancicos y la apertura de regalos.

Imaginamos que después los niños tendrán dificultades para llegar a la mesa…

Bastante ! Pero pronto hacen honor a las fiestas. Además, todos los años es el mismo menú: sopa de pescado, luego ensaladas de macedonia y canónigos acompañadas de pescado al horno y Nusstorte (pastel de nueces) de postre. Lo suficiente como para hacerlos esperar hasta la tradicional misa de medianoche.

¿Es difícil continuar al día siguiente?

Un poco, pero por eso preferimos un brunch muy grande. Todos pueden venir y servirse durante todo el día. Y el ejercicio siempre es bienvenido. Nos gusta pasear y sobre todo ir a la Sky Rink, una de las pistas de hielo al aire libre más bonitas del mundo, situada frente al Ayuntamiento de Viena.

Señora, ¿qué pidió de regalo?

Cuando la gente me pregunta qué me encantaría recibir, nunca sé qué decir. Pero encontrar el regalo adecuado para cada uno de mis hijos y verlos maravillarse con la magia de la Navidad sigue siendo mi mayor regalo.

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