Por una vez, no es en el lado dulce sino en el lado salado lo que Cédric Grolet ha causado polémica. Su nueva creación, una “baguette de jamón y queso con suplemento de trufa” lanzado a finales de octubre en París a 30 euros, tuvo dificultades para llegar a muchos internautas.
“Es el precio de un plato en un restaurante, es serio”«30 euros el bocadillo, ¡vamos de cabeza! »“es un robo total”, se lee en el vídeo visto por Madame Figaro de Carla Sofiya, una influencer parisina que probó el famoso sándwich en TikTok. Incluso si esta última disfrutó de su almuerzo “realmente bueno ”, ella misma reconoce: “No vale la pena el precio porque son 30 euros”.
¿Qué justifica este precio de este jamón y mantequilla? los productos « de excepción » según Madame Figaro: además del jamón de París, la tradicional mantequilla y los pepinillos, la baguette sería casera con harina de castañas y también llevaría trufa del Périgord para condimentar un poco más el plato.
