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Aunque Glenn Viel llegó a la competencia hace sólo unos años, rápidamente se convirtió en uno de los cabezas de cartel del programa. Muy apreciado por las generaciones más jóvenes, el chef impresiona. Hay que decir que, con 41 años, en 2020 se convirtió en el chef con tres estrellas más joven de Francia. Hoy oficia en Oustau de Baumanière en Baux de Provence.
Recientemente os contamos más sobre la carta de este famoso restaurante. Para todos los candidatos a Top Chef, trabajar en este establecimiento sería una oportunidad. Precisamente, tras la eliminación de un participante, Glenn Viel no dudó en ofrecerse para venir a trabajar con él. Te lo explicaremos todo.
La soga se está apretando para los candidatos a Top Chef. Esta semana, los candidatos presenciaron el fin de las brigadas naranja y gris. A partir de ahora cada candidato tendrá un único líder. Lamentablemente, antes de establecer esta distribución de seis participantes y seis líderes, uno de los participantes fue eliminado.
Fue Bryan quien abandonó la competición. Una salida que vive con bastante tranquilidad, como explica en una entrevista concedida a Televisión de ocio : “Me siento bastante sereno, en sintonía conmigo mismo. Obviamente, como ser humano, siempre queremos hacerlo mejor, hacer más, pero descubrí que había logrado tener una buena carrera, que todavía había podido proponer cosas que se parecían a mí y que no había interpretado a alguien. el papel de los demás. Estaba en mi apoteosis, si se me permite decirlo. Había venido a descubrir y demostrar que el pequeño químico podía ser cocinero, a pesar de mis 5 años en el mundo de la cocina. Sentí que había despertado la curiosidad y, en cierto modo, el respeto de mis compañeros”.
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Pero si la aventura de Top Chef termina, su viaje culinario no ha hecho más que empezar. Atípico y rebosante de creatividad, el candidato ha marcado sin duda la temporada. Imposible permanecer indiferente ante esta personalidad tan alegre. Al igual que él, su cocina única también atrajo mucho al jurado. Glenn Viel en particular incluso le ofreció al joven trabajar con él: “Tan pronto como me eliminaron, Glenn Viel y Paul Perret vinieron a verme. Inmediatamente, Glenn vino a ver cómo estaba y me dijo que si quería podía ir a trabajar con él a su restaurante. Era una buena propuesta, pero no podía aceptarla. Me dijo que yo era un buen chico, que debía seguir trabajando y que podía cocinar. Me conmovió mucho”.
Bryan todavía no está perdido, ya que este formidable candidato todavía está en la carrera por la brigada oculta liderada por Pierre Gagnaire.
