Las grandes superficies esperaban una recuperación del consumo en 2024, después de dos años de presiones inflacionarias que habían reducido el poder adquisitivo de los hogares. No sucedió. La inflación de los productos alimenticios se desvaneció a partir de mayo, lo que provocó un aumento de los precios del 0,5% en 2024, pero el consumo no se ha recuperado.
Las ventas de productos de consumo cayeron un 0,9% en volumen en un año en las grandes superficies de alimentación, según las primeras cifras publicadas por el instituto Circana el martes 14 de enero. Peor aún, la caída de los precios hizo que estas ventas disminuyeran su valor un 0,5% más de un año. “Inaudito en los últimos diez años”comenta Emily Mayer, directora de estudios de esta empresa de investigación.
“En 2024, los consumidores han prestado atenciónvemos en la cooperativa U. Incluso durante las vacaciones, la gente compraba menos mariscos. Y en algunas de nuestras tiendas se ha optado por las raclettes navideñas, para mantener el lado amable a un precio más bajo. »
“Vales de pan, como durante la guerra”
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