El restaurante Engimono, situado en el tercer distrito de Lyon, cerró tras un control sanitario.
Un restaurante de especialidad china en Lyon fue cerrado tras un control sanitario.
El restaurante chino Engimono, situado en el número 8 de la rue Servient, en el tercer distrito de Lyon, fue objeto de un cierre administrativo temporal tras un control sanitario realizado por dos agentes de la Dirección Departamental de Protección de la Población.
Los inspectores observaron, entre otras cosas:la presencia de excrementos de ratón en apartamentos utilizados para la fabricación y almacenamiento de productos alimenticios“, “Un procedimiento de trazabilidad de alimentos incompleto.” o “falta de conocimiento de buenas prácticas de higiene“.
Por lo tanto, los servicios estatales han emitido una orden de cierre temporal “.considerando que la continuación de la actividad, en las condiciones observadas, constituye una amenaza importante para la salud de los consumidores“. El establecimiento deberá implementar varias medidas correctivas para poder reabrir sus puertas.
