En diciembre, el índice de precios de los alimentos de la FAO registra un ligero descenso respecto al mes anterior

En diciembre, el índice de precios de los alimentos de la FAO registra un ligero descenso respecto al mes anterior – Mundo

En 2024, el valor medio del índice de referencia mundial de precios de los alimentos será un 2,1 por ciento inferior a su nivel de 2023.

Roma – El índice de referencia de los precios mundiales de los alimentos cayó respecto al mes anterior, impulsado por una caída de los precios internacionales del azúcar, anunció el viernes la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El índice de precios de los alimentos de la FAO, que rastrea los cambios mensuales de los precios internacionales de una variedad de productos alimenticios comercializados en todo el mundo, promedió 127,0 puntos en diciembre, o un 0,5 por ciento menos que en noviembre y un 6,7 por ciento más que en diciembre de 2023.

Para el conjunto de 2024, el índice se situó en 122,0 puntos, lo que representa una caída del 2,1 por ciento respecto al valor medio registrado en 2023. Las importantes contracciones de los precios de las materias primas cereales y azúcar fueron compensadas por aumentos de los precios de los aceites vegetales, los lácteos productos agrícolas y cárnicos, que fueron más moderados pero no despreciables.

En diciembre, el índice de precios de los cereales de la FAO se mantuvo relativamente estable en comparación con noviembre y cayó un 9,3 por ciento con respecto a su nivel de hace un año, ya que un aumento marginal de los precios del maíz compensó la caída de los precios del trigo. Durante todo el año 2024, promedió 113,5 puntos, una disminución del 13,3 por ciento con respecto a 2023, lo que marca el segundo año consecutivo de caída desde los niveles récord de precios de 2022. El índice de precios de la FAO para todos los tipos de arroz aumentó un 0,8 por ciento con respecto a su nivel promedio. de 2023, su precio nominal más alto en 16 últimos años.

En cuanto al índice de precios de los aceites vegetales de la FAO, se debilitó un 0,5 por ciento desde noviembre, pero se mantuvo un 33,5 por ciento más alto que el valor registrado en la misma época del año pasado. Durante todo 2024, fue en promedio un 9,4 por ciento más alto que su nivel de 2023, en un contexto de suministros globales más ajustados.

A diferencia de otros índices subsidiarios, el índice de precios de la carne de la FAO subió un 0,4 por ciento en diciembre con respecto al mes anterior, poniendo fin a tres meses de caída, y subió un 7,1 por ciento con respecto al mes anterior hasta su valor para el mes de diciembre de 2023. Durante todo el año 2024. , el índice de precios de la carne de la FAO fue un 2,7 por ciento más alto que su promedio de 2023, el aumento de los precios de la carne carne vacuna, ovina y avícola, contrarrestando la caída de los precios internacionales de la carne de cerdo.

El índice de precios de la carne de la FAO disminuyó después de siete meses consecutivos de aumentos, lo que supone un ligero descenso del 0,7 por ciento con respecto a noviembre, aunque sigue siendo un 17,0 por ciento superior al valor registrado en diciembre de 2023. Durante todo 2024, el índice de precios de los productos lácteos de la FAO aumentó un 4,7 por ciento en promedio respecto a 2023, debido principalmente a. el aumento de los precios de la mantequilla.

El índice de precios del azúcar de la FAO estuvo detrás de la caída general de este mes: en medio de mejores perspectivas para las cosechas de azúcar de caña en los principales países productores, cayó un 5,1 por ciento en comparación con noviembre, ubicándose un 10,6 por ciento por debajo de su nivel en diciembre de 2023. En 2024, su promedio El valor cayó un 13,2 por ciento en comparación con 2023.

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