Crémant, un vino espumoso en auge, atrae cada vez más a los consumidores gracias a su ventajosa relación calidad-precio y su diversidad. A pocos días de las vacaciones, parece una opción interesante frente al champagne.
Considerado durante mucho tiempo como un simple vino espumoso, Crémant está experimentando un verdadero crecimiento, con más de 100 millones de botellas vendidas el año pasado. Ofrecido a precios que oscilan entre los 7 y los 20 euros, representa una alternativa económica al champán, sin comprometer la calidad. Pero detrás de este atractivo precio, Crémant destaca con una gama variada que responde a las expectativas del consumidor, desde la gama básica hasta las añadas prestigiosas.
El equipo de Coûte que Coûte decidió poner a prueba estos vinos espumosos de bajo coste. Y para ello hemos contratado a un experto de nuestra elección: Nicolas Campus, sumiller del año 2025 según la guía Gault & Millau, y propietario del restaurante Les Gribaumonts en Mons.
Cuatro cremantes en competición
En el programa: cuatro botellas desenterradas en supermercados. Todos probados a ciegas por Nicolas. En carrera:
- Colruyt : Crémant de Alsacia, 7,49 €
- Intermarché : Crémant de Burdeos, 9,99 €
- aldi : Crémant de Alsacia, 7,49 €
- Delhaize : Cremante del Loira, 11,99 €
El primero en abandonar el ring es el Crémant d’Alsace de Aldi, considerado demasiado alcohólico y desequilibrado. “Una burbuja a la que le falta frescura e intensidad… No pasaría la tarde probando este vino”decide Nicolás. En cuanto a Bennwihr de Colruyt, también aquí está estancado: “Una burbuja burda que no te hace querer volver”.
Delhaize juega con la complejidad, pero…
El Crémant de Loire de Delhaize resultaba intrigante por su textura más aceitosa y notas de vainilla, pero carecía de sutileza. “Sentimos una cuidada maduración que le da sustancia. Este vino está más destinado a acompañar platos que a brillar como aperitivo”especifica nuestro experto.
Y el gran ganador es… el crémant de Bordeaux que ofrece Intermarché a 9,99 €. “Un amargor ligero, sutil y buscado, una burbuja fina y elegante y un equilibrio perfecto”saluda a Nicolás. El sumiller lo ve como un gran aliado para las fiestas, ya sea para un aperitivo o con ostras.
Encuentre todos los secretos sobre Crémant en “Coûte que cost” esta tarde a partir de las 19:45 en RTL tvi y en streaming en RTL play.
CQC Cueste lo que cueste el champán Benjamin Maréchal
