Pedaleando enérgicamente, con su divertido remolque acoplado a su bicicleta, estos repartidores tienen una misión muy especial: repartir comidas en cuatro escuelas de Le Havre.
Colección de comidas calientes.
Primera parada del día, este preescolar del centro que prepara comidas. Y en las cocinas estamos encantados con esta nueva iniciativa. “Les ahorra tiempo a las escuelas, ya que reciben sus comidas calientes a tiempo.“Ludovic Denis – Cocinero de la escuela Molière
Una vez recogidas las comidas, se cargan en remolques donde se establece una logística muy específica. “Allí conectaremos las cajas a baterías externas para que mantengan la temperatura, ya sea fría o caliente”. Louis Mauger – Codirector de Toutenvélo
La comida del comedor se reparte en bicicleta, ahorra tiempo y es bueno para el planeta
Una iniciativa ecológica
La empresa Toutenvélo recorre cada día las calles del centro de la ciudad, sustituyendo a los habituales camiones de reparto. “Era una necesidad de la ciudad, trasladar las comidas de la cocina central a las escuelas que no cuentan con cocinas dentro de su establecimiento. El objetivo era ofrecer una solución logística fiable, con un impacto medioambiental más interesante..”Louis Mauger – Codirector de Toutenvélo
Una huella de carbono superior
Quince kilómetros recorridos por día, 200 estudiantes con el estómago lleno y una huella de carbono cercana a cero por lo mismo. Es un asunto entre la empresa y la ciudad de Le Havre. “Es una forma responsable de trabajar. Estamos descarbonizando, y además nos dimos cuenta de que, por una cuestión de seguridad, también era mucho mejor que los camiones..”Oumou Niang-Fouquet – Teniente de alcalde
A partir de enero de 2025, este servicio de entrega se extenderá a toda la ciudad.
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