Al llegar a las secciones de frutas y verduras el 2 de julio, un cartel que indicaba el precio del kilo de albaricoque llamó la atención de Christine. El kilo cuesta 2,99 euros, 50 céntimos menos que hace dos semanas, en la misma tienda. Y estas no son las únicas frutas y verduras afectadas por las reducciones de precios. De media, un -5% para los melocotones, un -9% para los melones, un -13% para las cerezas y hasta un -22% para el kilo de tomate, respecto a 2023. Paciencia, la tendencia debería continuar en las próximas semanas. ¿Cómo podemos explicar estas caídas de precios? Respuesta de Benjamin Simonot-De Vos, horticultor. Hasta ahora, el clima impredecible había disuadido en cierta medida a sus clientes de consumir productos de verano. Para vender sus acciones, sin otras soluciones, tuvo que bajar los precios. Y eso no es todo, el mal tiempo también retrasó la producción de fresas, por ejemplo. “Si vamos a tener, justo detrás, un clima que va a cambiar completamente, los frutos van a ir mucho más rápido (…) y por lo tanto vamos a tener mucha más recolección, de ahí una sobreproducción”, s ‘explica el jardinero. Y así los precios vuelven a caer. TF1 | Informe M. Beringer, S. Anson, M. Lopinski
