En Doba, capital de la provincia de Logone Oriental, la población tiene dificultades para comer carne de pollo con normalidad. Esta situación se debe al aumento de los precios de estas aves.
Desde vendedores ambulantes hasta vendedores estacionarios en los dos mercados de Doba, los precios del pollo son altísimos. Un pollo, el más pequeño, se vende a 2000F mientras que el más grande se vende a 5000F.
Dénémadji Aline, ama de casa, no lo puede creer: “Vine con 10.000F para comprar tres gallos grandes para nuestros extranjeros. Pero ahí me sorprendí. Dos gallos, me dicen unos 11.000F, el ultimo precio es 9.500F.“
Los dueños de restaurantes no se quedan al margen. Ante unos precios desorbitados, la reconversión es imprescindible. “Tengo que comprar pescado y muslos de res comúnmente llamados Koura-Koura para prepararlos para mis clientes.“, dice Merci, gerente de un restaurante. “Si tengo que comprar un pollo por tres mil francos para prepararlo con todos los condimentos posibles y los clientes me piden que les sirva el plato por 500F, me he dado cuenta de que eso no me beneficiará y así recurrí a los alimentos antes mencionados.“, ella explica.
Jean-Pierre, un viajero de paso por Doba que preguntó el precio de un gallo, se enfada y se despide del vendedor.
Djerambeté Alexis, vendedor ambulante de pollos, explica que el aumento de precio se debe al precio de compra. “En Beti, Péni, Maïbombaye, Goré, Bedjal y también en Madana, en estas localidades que rodean Doba, los habitantes nos venden pollos un poco caros. Por eso también aumentamos los precios, para no tener pérdidas.“, se justifica. “Viajamos con medios de transporte y también nos cuesta“, añade Jean-Pierre. Además del coste del transporte, existen riesgos adicionales. “Salgo de Doba en moto hacia Péni, en Mandoul, a una distancia de al menos 50 kilómetros, para comprar pollos. Durante este viaje, especialmente a mi regreso, puedo ver morir a tres o cuatro de mis gallinas en el camino. Compro 6 litros de gasolina para mi viaje de ida y vuelta y me alimento. Todo esto constituye gastos enormes en los que incurro, por lo que, para recuperarme, tengo que aumentar los precios de los pollos. Sin ello, soy yo quien pierde mucho. Esta es la razón,” justificar a Emmanuel Ngartory.
Tolobé Mbaïnaïssem Dieudonné
