El concurso Saveurs Nouvelle-Aquitaine, organizado por la Agencia Alimentaria, premia los mejores productos regionales, clasificados por familia de productos.
La jornada de distinción de la categoría “Productos apícolas – miel” tuvo lugar el viernes 15 de noviembre en Alto Vienne, por iniciativa de la Asociación para el desarrollo de la apicultura.
Amaderado, floral, con notas mentoladas.
Gaël Penichon, apicultor de Rucher de Vignerie en Saint-Laurent-sur-Gorre, fue distinguido con un nuevo premio, el Saveur d’Or, por su miel producida en 2024. Amaderada, floral, con notas mentoladas debidas a la búsqueda de alimento en flores de tilo; Estos son los comentarios reservados para esta miel de sabor atípico.
Con 8 medallas en 5 años (3 de oro, 3 de plata, 2 de bronce), el palmarés regional de esta miel local ha ido creciendo con el paso de los años. Y el próximo paso será la Exposición Nacional de Agricultura de febrero de 2025, en la que el colmenar de la Vignerie quedará inscrito en la categoría “melazo de verano”.
La operación consta hoy de 120 colmenas, ubicadas en Saint-Laurent-sur-Gorre y las comunidades circundantes. Gaël destaca el importante papel de sus vecinos agricultores, a quienes agradece el mantenimiento de los prados melíferos, que son el pasto de las abejas. “La buena miel se basa en una buena biodiversidad. »
La pasión por las abejas intacta
No podemos dejar de mencionar las dificultades a las que se enfrentan hoy los apicultores: la caída de la producción ligada al mal tiempo, la complicada adaptación de las abejas al cambio climático, el coste de los productos alimenticios o de los productos para el tratamiento de enfermedades, o la falta de compensación por las pérdidas. Sin embargo, la pasión por las abejas permanece intacta y, trabajando en otros lugares, las semanas de nuestros apicultores son ocupadas.
En 2025, siempre el 20 de mayo, se celebrará un nuevo Día Mundial de las Abejas, en reconocimiento al papel crucial de estos insectos polinizadores en la preservación del planeta.
