Entre las aperturas de restaurantes y las buenas direcciones que han dado que hablar, ¡2024 ha tenido muchas sorpresas agradables! En cuanto a la comida, la Ciudad de la Luz, siempre en pleno apogeo, nos ofrece constantemente cosas nuevas para probar. En los cuatro rincones de París, aquí están los diez establecimientos que hicieron el año culinario.
Peppe Pizzeria – La pizza de un campeón del mundo
Con sus 3 direcciones en París Peppe Cutrarocoronado campeón del mundo de pizza en 2019, hizo temblar la actualidad culinaria parisina con el anuncio de la apertura de un nuevo restaurante. A finales de marzo abrió su cuarta pizzería en el corazón del segundo distrito de París.
????Peppe Pizzería – 11 rue Étienne Marcel, 75001
Billili / Les Arlots – La mejor salchicha y puré de París
Los residentes gourmet de distrito 10 probablemente lo sepas, los arlots están entre los Los mejores bistrós de París. ! Otro secreto del barrio, la existencia justo al lado Porrauna auténtica bodega comedor que actúa como anexo de la primera dirección y que ofrece pequeños platos generosos y deliciosos. Por ejemplo, probamos el mejor salchicha y puré y uno de mejores huevos mayonesa de la capital, ¡solo eso!
????Les Arlots – Billili – 163, rue du Faubourg Poissonnière, 75010
Anger: el segundo proyecto de Eloi Spinnler
Después de lo delicioso y sorprendente Orgullo, Eloi Spinner y su equipo continúan su búsqueda de los siete pecados capitales en Colère, una nueva dirección situada en el corazón de la calle Richer en el noveno. En un entorno ricamente decorado, podrá disfrutar de una cocina francesa picante y disfrutamos desde el entrante hasta el postre.
????Ira – 39, rue Richer, 75009
Haton Nous – La barra de quiche firmada por un MOF
emblema de la gastronomía francesa Por excelencia, la quiche, ya sea para comer sobre la marcha o en la mesa, siempre es una buena idea. Así que para degustar este famoso plato, nos dirigimos a un nueva dirección que lo realza a la perfección. Y una de las razones detrás de esto, sin duda, la presencia de un Mejor trabajador en Francia en la barra.
????Haton Nous – 33, rue de Lieja, 75008
Meïda – La nueva aventura de Mohamed Cheikh
meidaes un nuevo local abierto en las afueras de París, en Saint-Ouen, y promete una cocina refrescante elaborada por Mohamed Sheikhel ganador de ten Chef 2021. En el menú, un cocina franca y sabrosaque se inspira en platos tradicionales con algunos giros. Ñoquis con gambas, arancini con merguez o incluso tortilla con piquillos: deliciosas creaciones nos esperan en la carta de este nuevo restaurante.
????Meïda – 10, plaza de la República, Saint-Ouen
Yang Xiao Chu – Le QG del ping pong
En el corazón de la calle Auguste Chabrières, Yang Xiaochu No ha estado vacío durante semanas. ¿La razón? El establecimiento se ha convertido simplemente en un verdadero templo del tenis de mesa en el que aficionados y jugadores se reúnen para ver y compartir su pasión común.
????Yang Xiao Chu – 18, rue Auguste Chabrières – 75015
Noveno Crecimiento – generosidad italiana
¿Amantes de la cocina transalpina o simplemente buscando una buena dirección de barrio? Dirígete sin dudar a la puerta del Noveno crecimiento. En esta mesa degustamos grandes clásicos de la cocina transalpina, así como recetas más raras pero igualmente deliciosas.
????Neuvième Cru – 20, rue Richer, 75009
Sürpriz: uno de los mejores kebabs berlineses en París
Hace casi 5 años, Sorpresa aterrizó en las calles de París Oberkampfy muy rápidamente se convirtió en un auténtico refugio para cualquier amante del kebab. Aprovechando la ola de los doners berlineses, con pan turco y verduras frescas, la dirección sedujo rápidamente a los golosos del barrio, ¡hasta el punto de ganarse una reputación en toda la ciudad! Y tras el éxito de un segundo discurso en Estrasburgo Saint-DenisSürpriz continúa su ascenso parisino con la presentación de un nueva dirección en la Bastilla.
????Surpriz – 5, rue de la Roquette, 75011
Jay’s Pizza: porciones al estilo de Nueva York
Hay muchos conceptos que ofrecen pizzas por porción en París, pero nunca hemos podido conseguir uno. verdadero rebanada de pizza estilo neoyorquino ! Muy generosas, flexibles y finas, las acciones, símbolos de la Gran Manzana, tienen ahora su dirección de referencia en París, ¡y no es demasiado pronto! Para probar este plato icónico y disfrutar de un pedacito de Estados Unidos, ¡Jay’s Pizza es el lugar para hacerlo!
???? Jay’s Pizza – 20, rue de Mazagran, 75010
Blueberry – El bar de makis de Saint-Germain-des-Prés
Del grupo Comedores al que también le debemos marcelo y el Barra de vapor, Arándano rinde un bonito homenaje a la gastronomía japonesa con una carta inspirada en la tradición de los mejores bares izakaya. En el corazón de Saint-Germain-des-Prés, le espera un billete de ida al país del sol naciente.
????Arándano – rue du Sabot, 75006
