Dani Miran está detrás de una mesa larga. Vierte salsa de tomate sobre la masa de pizza y luego espolvorea el queso con cebollas condimentadas con cúrcuma.
“También pongo menta en mi salsa y también agrego albahaca y orégano”, explica. “Pero lo que a la gente le encanta son las cebollas con cúrcuma”.
No es la primera vez que Miran prepara una cena en las oficinas del Foro para Familias de Rehenes y Desaparecidos en Tel Aviv. Lo ha hecho aproximadamente una vez a la semana durante los últimos 14 meses, desde que su hijo, Omri Miran, de 46 años, fue tomado como rehén mientras se encontraba en su casa en el Kibbutz Nahal Oz el 7 de julio de 2023.
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Miran fue llevado en su propio coche a Gaza por los terroristas que lo sacaron de su casa, dejando atrás a su esposa Lishai, de 38 años, y a sus dos hijas pequeñas. Estaba en el centro de un vídeo propagandístico publicado por Hamás el 24 de abril, con una espesa barba cubriéndole el rostro.
Asimismo, Dani Miran no se afeita desde que secuestraron a su hijo. Este padre, que dentro de unos meses cumplirá 80 años, optó por abandonar su casa en Moshav Yesud HaMaala, una comunidad en el norte de Israel, el pasado mes de diciembre y se instaló en un hotel de Tel Aviv, al final de la calle que alberga las instalaciones del Rehén. Foro de Familias al que acude durante mucho tiempo casi todos los días.
Omri y Lishay Miran del Kibbutz Nir Oz; Omri fue tomada cautiva por terroristas de Hamás en Gaza el 7 de octubre de 2023. (Cortesía)
“Esta es mi casa”, dijo.
“El hogar está allí y también en la plaza”, explica, refiriéndose a la llamada Plaza de los Rehenes, situada frente al museo de arte de Tel Aviv. “Voy allí para hablar con los grupos, para contarles sobre Omri”.
Y una vez a la semana se encarga de cenar, y así es este martes por la noche. Aprovecha para charlar con los otros padres de cautivos, como Gilad y Nitza Korngold, los padres de Tal Shoham; Shelly Shem Tov, cuyo hijo Omer Shem Tov fue secuestrado mientras estaba en el festival de música electrónica Nova o como Michel Illouz, cuyo hijo Guy resultó herido durante el pogromo; luego fue llevado al enclave costero donde murió junto a la ex rehén Maya. Regev.
“Cocinar me ayuda a llevar amor a los demás”, dice Miran mientras charla con sus amigos. “La mayor parte del tiempo todo se ve negro y si puedo picarlo o dorarlo un poco, me siento mejor”.
Desde que Omri fue capturada, Miran, como muchas otras familias de rehenes, ha estado pidiendo que se llegue a un acuerdo que allane el camino para la liberación de sus seres queridos. Habla regularmente en manifestaciones semanales en apoyo de los cautivos que tienen lugar en todo Israel los sábados por la noche.
Por el contrario, sus otros dos hijos desarrollan actividades en el Foro Tikva, una organización más pequeña que reúne a familiares de rehenes que, por su parte, no creen por el momento en las virtudes de concluir un acuerdo negociado, afirmando que Israel debe aumentar aún más ejercer presión militar sobre Hamas y no finalizar ningún acuerdo que no incluya la liberación inmediata de todos los cautivos (a diferencia de las liberaciones graduales).
“Somos un padre y dos hijos que se adoran pero en lo fundamental no estamos de acuerdo”, exclama Miran.
La familia Miran; Omri, segundo desde la derecha, es rehén en Gaza. Su hermano, Nadav, segundo desde la izquierda, no está de acuerdo con su padre (extremo izquierdo) sobre la mejor manera de traer a los rehenes a casa. (Autorización)
“Se dice que el primer ministro Benjamín Netanyahu no tolera opiniones diferentes, pero la realidad es que podemos seguir siendo amigos y escucharnos aunque no estemos de acuerdo”, explica. “Bibi no se llevaba bien con [le ministre de la Défense récemment limogé Yoav] Galante. Lo que ocurre en este país desde hace años es que si un directivo tiene la desgracia de no estar de acuerdo con Bibi, pierde su trabajo y su puesto y listo. Eso es lo que pasó con Gallant”.
“Al final, sólo quedan hombres que dicen sí”, añade.
Las noches que Miran pasa cocinando para las familias y los empleados de Forum durante la semana le han dado al afligido padre una forma de mostrarles su afecto y también de calmar la ira que dice sentir constantemente.
Considera a otras familias como una extensión de la suya: son personas que comprenden plenamente la situación tan difícil que atraviesa, hasta el punto de que están habitadas por la misma angustia.
“Puedo preparar platos un poco mejores de los que se sirven habitualmente aquí”, dice Miran, refiriéndose a la mezcla de comidas preparadas o caseras que se ofrecen en la cafetería del edificio a familiares de cautivos y empleados del Foro. “Así que estoy haciendo algo que podría estropearlos un poco”.
Rehenes Keith Siegel (derecha) y Omri Miran, en un vídeo de propaganda de Hamás publicado el 27 de abril de 2024. (Crédito: captura de pantalla de Telegram)
Miran empezó a ofrecerle comidas caseras hace aproximadamente un año, pero los comienzos fueron complicados. Recuerda que quería preparar shakshuka para la cena, pero le llevó demasiado tiempo dorar las cebollas en el único quemador de la cocina de la cafetería.
“Doré las cebollas a las ocho de la mañana y quizás a las siete de la tarde ya estaban listas”, bromea Miran.
El propietario del restaurante situado justo enfrente de la sede del Foro de Familias de Rehenes y Personas Desaparecidas, Dubnov 8, finalmente ofreció generosamente el uso de su cocina, diciendo a sus empleados “que le den a este hombre todo lo que necesita”, dice Miran.
Desde entonces, Miran y uno de los empleados del Foro pasan un día a la semana comprando los ingredientes para su comida y luego cocinando en el restaurante.
Miran explica que aprendió a cocinar cuando perdió a su esposa hace 33 años. Quería ofrecer a sus hijos las comidas que su madre les preparaba con cariño.
“Los niños necesitaban seguir comiendo la comida de su madre y fue entonces cuando comencé a cocinar, y seguí preparándoles los mismos platos, esos platos que les recordaban a su madre”, dice Miran.
Desde que Omri fue llevado cautivo, las comidas familiares han sido difíciles. Lishai y sus dos nietas viven en Kramim, una comunidad en el sur del país. Miran los visita el fin de semana.
Lishai Miran, la esposa del rehén Omri del kibutz Nahal Oz, habla durante una reunión de personas que regresan a la región de Sderot en la intersección de Shaar Hanegev, el 6 de abril de 2024. (Tal Kamir)
Y cuando Miran ve a sus otros hijos, comen en un restaurante o en casa de alguno de sus sobrinos.
“Esto es lo que tenemos por ahora”, dijo.
Sus hijos crecieron en Yesud HaMaala, una de las comunidades agrícolas más antiguas de Israel que se estableció en 1883 en el borde del valle de Hula. Omri se mudó a Nahal Oz hace doce años después de conocer y casarse con Lishai. Allí era terapeuta, especializado en shiatsu, y jardinero en el kibutz.
Hasta el 7 de octubre, la familia se reunía periódicamente en casa de Dani, en la casa donde sus hijos habían pasado su infancia. Omri, su esposa e hijos hacían este largo viaje hacia el norte del país aproximadamente cada dos semanas.
“Allí crecieron comiendo schnitzel y poco a pocodel kubbeh rellenos y mis cebollas con cúrcuma”, explica Miran, que tiene cuatro nietos. Mi pareja me dijo: ‘¿Pero por qué cocinas siempre lo mismo?’ y yo le respondo: ‘Eso es lo que quieren comer, eso es lo que les hace pensar en casa’.
