Así, la barrica de Olivier Dabadie y Sébastien Faure (Viella) se impuso, comprada por un comerciante de vinos de Picardía por 5.400 euros: un vino apreciado por su potencia aromática, su elegancia y su equilibrio. Es el primero procedente de agricultura ecológica que se incluye en la lista.
En segundo lugar, se encuentran Véronique y Didier Terrade (Maumusson-Laguian), ganadores de 2019, por su barril de petit manseng 100% procedente de sus suelos arcillosos, vendido por 5.100 euros. Finalmente, Sylvain Lesbats y Charles Malabirade (Portet) obtuvieron la tercera plaza del podio, con su Pacherenc du Vic-Bilh sec, una gran novedad en la historia de la subasta, vendido por 5.000 euros.
Los otros enólogos seleccionados: Jean-François y Benjamin Gieusse (Madiran), Jérôme Hort (Gayon), Annette y Henri Dejoux (Viella), Alice y Paul Dabadie (Viella), Marie-Laure Plumejeaud y Roland Podenas (Aydie), Christophe Lahore (Castetpugon), Hervé Cazenave (Arrosès), Eric Labat (Aurions Idernes), André Micas (Viella), Magalie y Sébastien Kadenbach (Viella).
Cada barrica fue conceptualizada por el cuidado metódico de un enólogo que puso su estilo, visión y experiencia. Al ofrecer estas locas creaciones, los viticultores enriquecen todo el potencial de su denominación de origen controlada (AOC). Demuestran que las uvas Petit Manseng y Petit Courbu, suavizadas por el frío y el sol, dan lugar a vinos que ofrecen una sutil alianza entre dulzura, frescura, complejidad y vivacidad…
Información en el sitio web de Plaimont
France
