14.200 establecimientos están asociados a la sociedad de apuestas hípicas PMU, de los cuales 100 han sido seleccionados por los periodistas de la revista Le Fooding para constituir su primera guía de los cien mejores establecimientos PMU de Francia, publicada el jueves 14 de noviembre. Siete bares y restaurantes de Nueva Aquitania forman parte de la selección, incluidos tres de las Landas.
“Está realmente en línea con lo que estaba haciendo Maïté”
El restaurante-bar-PMU Marcopaulo en Rion-des-Landes aparece en la guía “PMU – Los 100 bares que hacen Francia”, que elogia su ambiente. Un clima festivo y agradable, confirmado por los lugareños y los habituales de este establecimiento que perteneció al cocinero más famoso de las Landas: Maïté. “De hecho, parece lógico que Marcopaulo esté en la lista, porque es cualitativa, porque nos encontramos a menudo para tomar algo y salir de fiesta.“, sonríe Florian, con el codo en el mostrador. Viene al menos una vez a la semana con sus compañeros, incluido Nicolas, que destaca que “el jefe es super simpático, muy simpático“y eso”La acogida es realmente muy buena, en comparación con otros lugares.“.
Un lugar de encuentro para todos los habitantes de Rion-des-Landes
Marcopaulo está abierto de 7:30 a. m. a 9:30 p. m. todos los días de la semana excepto los lunes por la noche, y hace horas extras los fines de semana.con música y retransmisión de partidos de rugby, así como todas las carreras de caballos“, añade Marc, el gerente y chef del establecimiento.
No esperaba aparecer en la guía en absoluto, pero lo ve como una gran recompensa: “Estoy contento porque es una apuesta personal.“
“Cuando yo era joven, había un bar en Rion-des-Landes llamado Chez Papick. Acompañé a mi padre y a mi abuelo el domingo y el sábado por la mañana a estas agradables reuniones en este bar y a tocar en el PMU. Tengo estos recuerdos y estaba muy cerca de mi corazón tener esto en mi bar, también para mi pueblo porque el sábado y el domingo ya no quedaba mucho. Hace un año no abría por la noche, así que también es para desarrollar esta parte del bar, animar un poco el ambiente y animar a la gente. Quería que se reunieran alrededor de una copa, de un café para darle un poco de vida”, concluye. Una apuesta acertada, ya que en un buen día acuden hasta 200 personas a su establecimiento.
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