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– En dos años, el precio del café robusta, una de las variedades más vendidas, ha aumentado un 200%.
Café a precio completo. En los últimos años, el precio del café no ha dejado de subir, hasta el punto de que una de las variedades más populares, la robusta, ha experimentado un incremento del… 200% en apenas dos años. Según informó BFMTV este domingo 9 de junio, la tonelada llegó incluso a $4,400. La causa: el calentamiento global, pero también la escasez y los insectos (cochinillas) que perturban la producción de este producto que se ha vuelto casi lujoso en Vietnam, primer país productor de café robusta (40%).
“EL calentamiento global es tal que el crecimiento de los cafetos ya no es el que era”, lamenta la asociación de los profesionales del sector a nuestros compañeros. Como resultado, según las estimaciones, las exportaciones vietnamitas podrían caer en 20% el próximo año. Peor aún: seguramente tendremos que esperar un número importante de escasez dentro de veinte años, porque los rendimientos están disminuyendo mientras que la demanda aumenta de año en año.
El resto bajo este anuncio.
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Gas: se espera una nueva subida de precios en julio
El precio de las monodosis de café sube un 20% en los lineales
Y este aumento de precios, por desgracia, los franceses sufrió a sus expensas. ¿Seguramente has notado que tus monodosis de café han aumentado significativamente en los últimos dos años? La culpa es la inflación que afecta a Francia desde hace meses, por supuesto, pero sobre todo esta caída de la producción y el aumento del precio de la tonelada. Tienes razón: las vainas han aumentado en 20% desde 2022. Para el presidente del grupo Lavazza, uno de los líderes mundiales en la venta de café, otro factor bien podría entrar en juego.
En efecto, Giuseppe Lavazza señala sobre todo “la responsabilidad de los fondos de cobertura» en torno al café, que han adquirido el hábito de utilizar inteligencia artificial y algoritmos para enriquecerse. Sin embargo, el peso pesado italiano espera que una posible caída del consumo compense la caída de la oferta y frene esta especulación dentro de unos meses. “Nunca habíamos vivido tantos años incierto»concluye.
