La 36ª edición del Trofeo Jóvenes Talentos, organizada por el Grupo de Jóvenes Profesionales de la Viña (GJPV), tuvo lugar en el ayuntamiento de Chorey-les-Beaune, bajo la presidencia de Diane Souquiere, ingeniera agrónoma, columnista de vinos y creadora de contenidos Dalkia. ama el vino y Éric Carrière, ex internacional de fútbol, comerciante y fundador de Caves Carrière.
Tres vinos por finca
Cada finca ofreció tres vinos de la cosecha 2022. Una selección de denominaciones de origen cru regionales, de pueblo y de primer nivel. El AOC regional es obligatorio. Crémant, Mâcon, Beaujolais, Petit Chablis, Auxerre, Tonnerre, Chitry y Épineuil podrían presentarse como denominaciones regionales.
Preselección en Chorey-les-Beaune (21)
La reunión del jurado de preselección tuvo lugar en Chorey-les-Beaune el 22 de octubre. Al final, cada vino recibió una puntuación. Para cada costa vitivinícola se seleccionaron los tres mejores promedios. Los vinos de los 21 nominados fueron catados el 15 de noviembre en el Ermitage de Corton por el padrino y la madrina. Este último designó, tras una cata a ciegas, a los siete ganadores (uno por costa vitivinícola).
Para la Costa Chalonnaise, Rémi Dury, del Domaine Jacques Dury en Rully, recibió, ante la aclamación de sus aficionados, el Trofeo por segundo año consecutivo. Además, la hermandad de los Caballeros de Tastevin ha revelado los 17 mayores de Tastevinage 2024. Entre ellos, dos proceden de la Costa Chalonnaise. Un Bouzeron 2022 del Domaine de Villaine y un Côte Chalonnaise 2023, blanco de la Cave des vignerons de Buxy. Además, los vinos de la Côte Chalonnaise participaron en la 151ª Fiesta de los Grandes Vinos de Borgoña que se celebró en el Palacio de Congresos de Beaune. Durante el almuerzo se sirvió una prueba del AOC.
Por último, una veintena de antiguos carteles de denominación de origen Côte Chalonnaise se subastaron durante una venta excepcional iniciada por la Oficina Interprofesional del Vino de Borgoña (BIVB), que tuvo lugar en la ciudad de los climas y vinos de Borgoña, en Beaune. No todos encontraron compradores debido a que algunos eran de calidad media o no eran de interés para los potenciales compradores.
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