EL precio de venta están siempre en el centro de las preocupaciones de agricultores.
El sábado pasado, el prefecto du Puy-de-Dôme respondió a la invitación de la FNSEA 63 y JA 63 para reunirse con el agricultoresuna semana antes de la convocatoria nacional a movilización este viernes. En las alturas de Saint-Agathe, en Doré-Bois-Noir, el primer alto funcionario del departamento pudo tomar el pulso al campo, casi diez meses después de la movilizaciones de enero.
A pesar de la implementación de una serie de cosas desde entonces, en el patio la primera de las preocupaciones que es la premio no ha desaparecido, ni siquiera ha evolucionado. La perspectiva de una posible firma del Mercosur no está hecho para calmar los estados de ánimo, sin mencionar el contexto de salud.
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Los precios de venta siguen siendo problemáticos
En Gaec Rigaud, como en muchos otros, elcría es una pasión, pero para Denis y su esposa está fuera de discusión dejar a su hijo una herramienta tan inhabitable como difícilmente viable.
Con 180 vacas lactantes de la raza Salers, los criadores intentan valorar lo mejor que pueden el fruto de su duro trabajo. Algunos animales se comercializan. ventas directasotros van a Italia para engordar y un pequeño número son valorados en Etiqueta roja. « es el mas rentable. » Sin embargo, este último mercado responde a una menor demanda respecto a las exportaciones.
Hace algunos años, la familia Rigaud encontró su beneficio en esta organización pero laexplosión de cargas cambió el rumbo. “ El coste de producción es de 6€/kg mientras que ellos nos los compran a 5€/kg. Una vez más, sólo en la agricultura tenemos derecho a vender con pérdidas » subraya Denis.
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Un deseo de seguir adelante
EL profesionales agrícolas llevan muchos años afirmando que precio de venta está en desigualdad con el costos de producción como el sesgado equilibrio de poder entre los productoresEL transformadores y el distribuidores. « El downstream nos mantiene vivos con un precio siempre inferior a 0,80 €/kg respecto a los indicadores de costes de producción » molesta a David Chaize, elegido para el FNSEA 63 que exige la aplicación de la ley igualim.
Un discurso del que se hizo eco ampliamente David Chauve, secretario general del FRSEA :
La ley Egalim, y especialmente en los últimos meses, ha permitido eliminar tabúes, pero la cuenta todavía no ha llegado. Somos conscientes de que no podemos barrer con una mano 40 años de organización comercial, pero en algún momento tendremos que actuar..
Según Sabine Tholoniat, presidenta del FNSEA 63« no falta mucho para sacar la nariz del agua “. Henri Ferret, presidente de Y 63le asegura: “ El relevo generacional en las explotaciones agrícolas no se producirá y entonces nos enfrentaremos a un problema de soberanía alimentaria ».
Suministro local para restauración colectiva
Más localmente, el agricultores invitó al prefecto a ejercer más presión sobre la restauración colectiva para fuente local. A lo que Joël Mathurin respondió con la promesa de organizar mesas redondas con la ciudad de Clermont, Agrilocal… para relanzar el PAT* en particular.
El prefecto también precisó que, en el marco deligual180 establecimientos, a nivel nacional, fueron inspeccionados durante el año Frenchización de productos. Finalmente, a mediados de diciembre se organizará una reunión interservicios con el administradores agrícolas en control único.
* Planes Territoriales de Alimentación
