No podemos decir que en Saint-Émilion, el Château Beauséjour tuviera una gran reputación hasta 2021 (1). Se trata ciertamente de un Premier Grand Cru Classé – mención que encabeza una clasificación que incluye 82 propiedades – pero esta pepita de 6,8 hectáreas de viñedos situadas en hermosos terruños de la denominación vivió en discreción.
Prisca Courtin es la directora del grupo familiar de cosmética Clarins, propietario del castillo desde 2021.
Castillo Beauséjour
Castillo Beauséjour
Joséphine Duffau-Lagarrosse y Prisca Courtin quieren consolidar a Beauséjour en la cima de la jerarquía vitivinícola de Saint-Émilion.
Luego la noticia lo puso en el punto de mira con una venta con idas y vueltas y un precio considerado astronómico por los observadores locales: 70 millones, o casi 10 millones por hectárea. “Es el precio de lo inaccesible. Beauséjour es el mejor de Saint-Émilion. Este precio no es anormal, véanse los que se cobran en Borgoña”, precisa Prisca Courtin, en alusión a la compra por parte de François Pinault de Clos de Tart, una perla de Borgoña de 7,5 hectáreas por un importe estimado en 280 millones de euros. A sus 37 años, es la directora de Clarins, un gigante francés de la cosmética fundado por su abuelo hace setenta años y que, por tanto, es propietario del local desde abril de 2021.
Vinificaciones precisas
En el lugar, seguida constantemente por su perro Tokay, Joséphine Duffau-Lagarrosse, de 34 años, quiere romper con este negocio para concentrarse en la producción de vino. Enóloga, es coaccionista y codirectora de un castillo regentado por su familia desde 1847 (representa la novena generación). Ella es una de los 32 herederos que finalmente transfirieron la propiedad a Clarins. “No quería vender y siempre pensé que algún día volvería a hacer vino en Beauséjour. Es el lugar de mi infancia y le tengo mucho apego. Disfruto trabajando con Prisca Courtin, aunque venimos de dos entornos diferentes”, explica la mujer que anteriormente ocupó cargos en el extranjero y en el Médoc.
GUILLAUME BONNAUD / SO
Las botellas cuentan con nuevas etiquetas desde la añada 2022.
Primera etapa de la renovación: una sala de tinas diseñada por el estudio de arquitectura bordelés BPM, estrenada con la cosecha de 2024 y donde se puede trabajar a la luz del día. Una quincena de pequeñas tinas de hormigón dispuestas en forma de herradura sirven para vinificar lo más fielmente posible los 13 microterruños identificados en la finca. “Es una herramienta de trabajo ergonómica con la que podía hacer vino solo; el castillo sólo tiene cinco empleados. Seguiremos mejorando la calidad de nuestros vinos. » Y será este año con rendimientos históricamente bajos: 22 hectolitros por hectárea, mientras que la AOC permitiría casi tres veces más. “El moho es el responsable. Todo Burdeos se encamina hacia grandes problemas con esta enfermedad que ya no podemos controlar. » Como dato original, un fresco esculpido en las fachadas de los tanques recuerda los paisajes circundantes.
Seguiremos mejorando la calidad de nuestros vinos
Luego dirígete a las canteras ubicadas debajo del sótano. Un lugar atemporal (que se encuentra en muchos de los castillos de la denominación) donde los vinos envejecen durante aproximadamente un año en barricas. De allí se extrajeron durante décadas piedras para construir en Burdeos y otros lugares. Allí la temperatura es constante. “Gran ventaja, el vino se evapora muy poco y no necesitamos rellenar periódicamente los niveles en las barricas. [technique dite de l’ouillage, NDLR]. »
GUILLAUME BONNAUD / SO
El paisaje que rodea el castillo está esculpido en los tanques de hormigón.
Para consolidarte como mujer
Ahora queda consolidar la política comercial de la propiedad, con etiquetas revisadas desde la añada 2022 y numerosos viajes en la agenda de Joséphine Duffau-Lagarrosse (2). “Hay que luchar para consolidarse como mujer en el mundo del vino”, asegura, dirigiéndose hacia la casa que también será remodelada: allí están previstas salas de degustación, zonas de recepción y habitaciones, para uso profesional. “Con Joséphine queremos dar visibilidad a los vinos de Burdeos, que son los mejores del mundo”, asegura Prisca Courtin para concluir. Al llegar un poco por casualidad a este entorno vitivinícola, rápidamente me encariñé con él. »
(1) En la etiqueta, el nombre del castillo es Beauséjour, con “J. Duffau-Lagarrosse” (J de Joséphine) mencionado a continuación. Antes de la compra se indicaba “Héritiers Duffau-Lagarrosse”. Propiedad que no debe confundirse con su vecina, Beau-Séjour Bécot.
(2) El primer vino cuesta unos 100 euros la botella; el segundo, Croix de Beauséjour, a 35-40 euros.
En justice
La familia Cuvelier, propietaria de Clos Fourtet, un establecimiento clasificado vecino de Beauséjour, emprende acciones legales. Inicialmente posicionado como comprador, finalmente fue preferido al grupo Clarins. Los Cuvelier culpan a la Sociedad local de Desarrollo Territorial y Establecimiento Rural (Safer), implicada en la transacción. A principios de 2024, el Tribunal de Apelación de Burdeos abrió la vía para la celebración de un juicio que analizará, en particular, la estructura jurídica de la venta.
