El 1 de mayo todo está cerrado. Tray Buchanan no lo sabía, ahora lo sabe. Tenía planeado hacer sus pequeños recados, empezar a cocinar, recorrer la cocina como cada día que pasa. No hay nada excepcional en que un joven (25 años) en un apartamento (en Aytré) se alimente solo, nos dirás. Todo sin pretensiones: el líder anotador estadounidense del Stade Rochelais Basket no se considera una estrella. Por otro lado le encanta, cocinar, comer, comerse lo que ha cocinado. Fanático de la comida. No todo el mundo anda con fotos de vieiras en su teléfono.
Stade Rochelais Basket: todos los episodios de nuestra serie “Time-out”
“Time-out”, la serie sobre el Stade Rochelais Basket… donde no hablamos de baloncesto. Los episodios ya online: 1. Cherif Haidara y los diez años que pasó en China; 2. Lucas Hergott y su amor por el Olympique Lyonnais; 3. Jérôme Sanchez y su pasión por los dinosaurios, del universo “Jurásico”; 4. Gaëtan Clerc y su cerebro estrellado
Traveon Buchanan, su nombre real pero nadie lo llama así, siempre ha sido codicioso. Y, momento de proverbio fácil, los perros no hacen gatos. “Mi papá manejaba el programa de alimentación de varias universidades, hoy es el jefe de la de California. Cuando era niño iba a la cocina pero lo veía hacerlo. ¡Yo no necesitaba cocinar, él lo hizo por mí (risas)! Íbamos a la iglesia todos los domingos y cuando regresábamos a casa era comida para el alma. [type de cuisine associé aux traditions afro-américaines du sud des États-Unis, NDLR] : pollo frito, berza, ñame, macarrones con queso, pan de maíz… Comimos sobre las 2 de la tarde y había tanto que si aún tenías hambre más tarde podías volver sin problema. »
“He visto algunos estadounidenses pero…”
Después se afirma que son los franceses los que permanecen durante horas en la mesa, un punto solemne los domingos. “Pero no todo el mundo hace eso en Estados Unidos, ¿verdad?” Eso es porque mi mamá es de Tennessee; ella trajo esto a casa con nosotros. En Tennessee incluso comen conejos. Nunca he comido conejo…” Su padre, Willie Newsome, se remonta un poco más en el tiempo a petición nuestra: “Cuando era pequeño, eran ”Reese’s Cups”. [du chocolat au beurre de cacahuète, NDLR], cereales, helados. Mucha azúcar ? No, no tanto… Bueno, sí, es verdad (risas). ¡Pero le encanta el chocolate! »
Como la impresión de que al potencial MVP del Pro B (está entre los tres finalistas) le gusta casi todo. La antirutina como hilo conductor, sin miedo siquiera a un Grand 8 culinario, vengan los platos, os llevo uno a uno. “Cuando fuimos a la isla de Ré para nuestro entrenamiento de pretemporada, él nunca había comido ostras”, explica su compañero Lucas Hergott. Lo probó. He visto a algunos estadounidenses, ¡pero nunca a uno que fuera capaz de saborear algo que pareciera una ostra! Comer pollo en salsa es fácil (risas), y no son muy conocidos por su apertura al mundo… Me quité el sombrero ante él. También comimos en casa de Coutanceau en Navidad, lo mismo, lo probó todo. »
En Tennessee incluso comen conejos. Nunca he comido conejo…”
Ibrahima Cherif Haidara, que sigue siendo compañero de equipo, es también casi vecino de Buchanan. Por decir lo menos, estos dos se encontraron cuando se trata de agarrar un tenedor. “A Tray le gusta todo lo mexicano”, afirma el internacional maliense. Por ejemplo tacos, pero luego tacos de taquerías… Nos presentamos recetas, un día puedo hablarle de un condimento y al día siguiente regresa diciendo “¡guau, está increíble!” [il l’imite, les mains sur la tête, NDLR]. Sabía un poco sobre el cilantro pero él me lo presentó de una manera diferente. A veces, estamos en medio de una discusión, los demás no se dan cuenta de que estamos hablando de comida, y de repente se detienen y nos miran: ”Pero estás enfermo… ”. Viene caminando a mi casa, estamos justo al lado, se va con su platito. Siempre espero afuera de su casa (risas), él nunca me ha cocinado. »
TUBERCULOSIS.
Tray Buchanan introduce camarones en muchos de sus platos.
Falso, responde el hombre de Chicago, hombre con rastas (largas), especia para ídolo. Una vez preparó arroz frito con pollo para Amarillo y Negro. Además, si le gusta innovar, variar, atreverse, muchas veces volvemos al pollo.
El requisito de Kenda
Papá Willie: “Su mamá y yo, cuando supimos que iba a la universidad, comenzamos a entrenarlo para que preparara sus propias comidas. No sólo la ‘técnica’, sino que debe pensar en lo que come. Para que coma sano y le funcione. ¡Es genial lo que hace, cocina todo el tiempo! Nos manda fotos y todo… Cuando llega a casa me pregunta dos cosas: “pollo Jerk” [du poulet épicé jamaïcain, NDLR] y ”pasta rasta” [pâtes crémeuses avec poivrons sautés, souvent complétées de crevettes ou poulet, NDLR]. Tenemos una pequeña competencia amistosa a tres bandas entre nosotros, y yo diría que todos cocinamos bien. ¿Qué quieres decir con quién cocina mejor? ¡Qué pregunta, soy yo (risas)! »
Si su madre Kenda está en la mesa, basta decir que será mejor que su hijo Tray se esfuerce. Una mezcla de “Top Chef” y “Guía Michelin” sobre las exigencias de la cocina, el equivalente de Julien Cortey con su defensa. Es oportuno, nuestro fotógrafo es el mismo, crítico en otra vida, la oportunidad de hablar de buey bourguignon (“ah pero creo que ya lo comí el lunes en Apivia Parc”) o de blanqueta de ternera con un americano.
Teniendo en cuenta la última temporada en Limassol, en cualquier caso, el palacio de Buchanan está de celebración. “Cuando estaba en Chipre, realmente no tenía cocina. Era muy pequeño, no súper limpio, iba a comida rápida… Aquí me organizo. El día anterior planifico lo que voy a comer al día siguiente. Todavía te sientes mejor cuando preparas algo que cuando vas a McDonald’s. La única vez que no cocino es cuando llegamos tarde a casa de un viaje. Allí, el entrenador Julien me recomendó G la baldosa en Lagord (risas). ¿Restaurantes en La Rochelle? No recuerdo los nombres pero sé cómo encontrarlos. »
“En la lonja con Cherif”
Algunos restaurantes aquí y allá, sin olvidar las tiendas locales. “Lo que más le gusta de ti es el pan, la baguette”. Mariscos también”, sabe su padre. “Me empezó a gustar cuando estaba en la universidad”, responde el segundo anotador del campeonato (17,8 puntos de media), “pero se ha multiplicado por diez desde que estoy en La Rochelle. Hace más fresco aquí. Vamos con Cherif a la pescadería para comprar gambas, pescado, pero también al carnicero para comprar pollo o ternera. Las ostras están bien, puedo comerlas, pero prefiero con salsa. Cherif es bueno, cocina de verdad. Sí, a veces me llama: “Tray, ¿qué haces? – Nada de especial. – Ven a buscar un plato”. Desde entonces, ¡hasta ”JB” (Jubrile Belo) ha empezado a cocinar! »
Sus hijos Trae’Jour y Traveon Buchanan Jr ya tienen la toalla al cuello
¿Qué es este equipo donde hasta los ingleses cocinan? Si con eso no gana los playoffs… Suponiendo que lo haga, Tray Buchanan podrá irse volando con el corazón alegre. Al otro lado del Atlántico hay dos pequeños de 2 y 3 años, Trae’Jour y Traveon Buchanan Jr, que esperan impacientes a su papá. Aunque ya tengan la toalla colgada del cuello. “Cuando llego a casa mi hermano mayor me dice: ‘¡Papá, quiero eso, tú cocinas mejor que mamá!’ Eso no es cierto en absoluto. Pero acepto el cumplido. »
familia buchanan
El pequeño Tray (izquierda), aquí con sus dos hermanos, ya era muy goloso; Al parecer, sus hijos también.
Pau, el reto
Reencontrarse. Si bien La Rochelle nunca había perdido dos veces seguidas, lo hizo en los días 32 y 33, una vez conquistada definitivamente la 1.ª plaza. El riesgo de quedarse con tres derrotas seguidas justo antes de los playoffs existe definitivamente con este viaje a Pau con un equipo que absolutamente debe ganar. Porque en caso de derrota, Javon Masters y compañía necesitarían una combinación de circunstancias favorable para clasificarse. Julien Cortey ya quiere que sus hombres tengan una “actitud impecable”. Entonces tal vez llegue el resultado. Mathéo Leray (tobillo) viajará pero sigue siendo demasiado bajo para jugar.
