Los precios mundiales de los alimentos se recuperaron en abril, impulsados por el aumento de los precios de la carne, los cereales y los aceites vegetales, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), que, sin embargo, observa reducciones en los productos lácteos y el azúcar.
El índice de la FAO, que sigue los precios internacionales de una cesta de productos básicos, subió un 0,3% desde marzo, pero bajó un 9,6% respecto al mismo período de 2023, especifica el organismo de la ONU en su nuevo informe.
Asimismo, el índice de precios de los cereales aumentó un 0,3% respecto a marzo, poniendo fin a una trayectoria a la baja de tres meses, explica la FAO, destacando un aumento de los precios de exportación del maíz, afectados por una fuerte demanda en medio de crecientes perturbaciones logísticas, mientras que los precios del arroz cayeron un 1,8%.
En cuanto a los aceites vegetales, el índice de la FAO registró un aumento del 0,3% respecto a marzo, alcanzando un máximo de 13 meses, ya que el aumento de las cotizaciones del aceite de girasol y de colza compensó la ligera caída de los precios del aceite de palma y de soja.
Los precios de la carne también aumentaron un 1,6% en abril en comparación con el mes anterior, y los precios internacionales de las aves de corral, el ganado vacuno y las ovejas aumentaron, añadió la misma fuente, señalando que los precios del azúcar cayeron un 4,4% desde marzo y están un 14,7 por ciento por debajo de abril. Nivel 2023.
En cuanto a los precios de los productos lácteos, el Índice de la FAO muestra un ligero descenso del 0,3%, poniendo fin a seis meses consecutivos de aumentos, debido a la débil demanda de importaciones spot de leche desnatada en polvo y a la caída de los precios mundiales del queso, impulsada por el fortalecimiento de los Estados Unidos. dólar. Por otra parte, los precios mundiales de la mantequilla han aumentado debido a la estabilidad de la demanda de importaciones.
Con MAPA
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