El Poussannais Claude Aubrespy es un apasionado del arte topiario, de los jardines zen y de los minerales. A sus 72 años, disfruta tranquilamente de su jubilación. Jardinero paisajista en su época activa, hace unos veinte años plantó un limonero en su jardín. Este árbol hoy lo enorgullece.
Aunque admite que no es necesariamente un año increíble en cuanto a cantidad, su árbol produjo frutos de un tamaño excepcional. “Esta es la primera vez que algunos limones son tan grandes” -confía Claudio-. Y cuando se le pregunta por el motivo de este éxito, especifica: “Hay que decir que este árbol está bien cuidado durante todo el año”.
Estas frutas que pronto recogerá, por supuesto las compartirá con quienes lo rodean, harán buenas tartas de merengue de limón y mermelada.
Salud
