LO ESENCIAL
- El bajo consumo de frutas y verduras aumenta el riesgo de sufrir depresión.
- Por el contrario, según un estudio, una ingesta elevada se asoció con una disminución de los síntomas de depresión con el tiempo.
- Según la OMS, se deben consumir cinco porciones de frutas y verduras al día.
¿Y si la depresión estuviera relacionada con lo que comemos? En cualquier caso, esto es lo que revela un nuevo estudio realizado en gemelos, que por tanto tienen la misma herencia genética, por investigadores de la Universidad de Nueva Gales del Sur (UNSW), en Australia. Su trabajo fue publicado en la revista. Informes Científicos.
Depresión vinculada al bajo consumo de frutas y verduras
“Los gemelos comparten entre el 50% y el 100% de su composición genética y, cuando se crían juntos, tienen el mismo entorno familiar. dice la Dra. Karen Mather, una de las autoras, en un comunicado. [Cela] puede ayudar a abordar el problema de factores indeseables, como el estatus socioeconómico en una etapa temprana de la vida, que influyen en los resultados”.
Durante once años, los científicos estudiaron el consumo de frutas y verduras, así como los síntomas depresivos, de 3.483 gemelos de Australia, Dinamarca, Suecia y Estados Unidos. Al inicio del estudio, debían tener al menos 45 años. En promedio, los investigadores establecieron una ingesta baja de frutas y verduras de 0,3 y 0,5 porciones por día, respectivamente. Por el contrario, un individuo tenía una ingesta diaria elevada de 2,1 porciones de frutas y 2 porciones de verduras.
Como resultado, los investigadores observaron que el bajo consumo de frutas y verduras se asociaba con un mayor riesgo de sufrir depresión. Por el contrario, una ingesta elevada redujo los síntomas de depresión con el tiempo. Entre las hipótesis para explicar esta relación, plantean el papel de los micronutrientes, la fibra dietética y las vitaminas.
Come más frutas y verduras a partir de los 45 años
“Estos hallazgos proporcionan un argumento [de plus pour promouvoir] consumo de frutas y verduras entre adultos mayores de 45 años, cree la Dra. Annabel Matison, que participó en el trabajo.
Sin embargo, tenga en cuenta que el alto consumo promedio de frutas y verduras retenido por los investigadores sigue estando por debajo de las recomendaciones de salud pública. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS)lo ideal se fija en cinco raciones al día, o aproximadamente 400 a 500 gramos diarios, ya que una La porción de adulto equivale a 80 a 100 gramos..
