¿Pueden las mujeres posmenopáusicas comer soja?

“A pesar de las recomendaciones para aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal para la salud pública y planetaria y el papel que los productos de soja pueden desempeñar en dietas predominantemente basadas en plantas, existen controversias sobre los efectos de los alimentos de origen vegetal, la soja, especialmente las isoflavonas de soja, compuestos similares en estructura. a la hormona estrógeno, constituyen una barrera para su consumo. Dados sus efectos cardioprotectores y su capacidad para aliviar los síntomas de la menopausia, afirmó “Es especialmente importante que las mujeres aprendan más sobre estas preocupaciones, incluido el mito del cáncer de soja”. Esto escribieron científicos de la Universidad de Toronto (Canadá) en un estudio publicado en la revista Avances en Nutrición.

40 ensayos controlados aleatorios que involucraron a más de 3000 personas

Para determinar el efecto de las isoflavonas de soja sobre las medidas de estrogenicidad en mujeres posmenopáusicas, el equipo recopiló y revisó 40 ensayos controlados aleatorios en los que participaron 3285 pacientes. Este último comparó los efectos de una dosis media de 75 mg/día de isoflavonas de soja durante 24 semanas sobre cuatro resultados biológicos diferentes relacionados con el riesgo de cáncer de endometrio y otros cánceres femeninos con los de un placebo. Estos resultados incluyeron el grosor del revestimiento uterino, el índice de maduración vaginal (una medida del estado de estrógeno en el ambiente vaginal) y los niveles de estrógeno circulante y de la hormona folículo estimulante.

Cánceres femeninos: las isoflavonas de soja no afectaron los marcadores relacionados con los estrógenos

Los datos mostraron que el consumo de isoflavonas de soja no afectó a los marcadores clave de cánceres relacionados con el estrógeno. Según los autores, estos compuestos se comportan de manera diferente a los estrógenos humanos. Ellos “Probablemente actúan como moduladores selectivos de los receptores de estrógeno. Por eso vemos un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular y ningún efecto sobre el sistema reproductivo femenino”. Esta diferencia en la actividad biológica explica por qué las isoflavonas de soja se han considerado como una posible alternativa a la terapia de reemplazo hormonal, que se utiliza para tratar los síntomas de la menopausia reemplazando los estrógenos que el cuerpo deja de producir durante este tiempo.

“Esperamos que nuestro estudio ayude a las personas a sentirse más cómodas al incluir alimentos de soya en su dieta sin preocuparse de que aumenten su riesgo de cáncer dependiente de estrógenos”. concluyó Laura Chiavaroli, autora principal del trabajo.