El musgo marino, un alga muy popular en las redes sociales, tiene varios beneficios para la salud. Explicaciones de la doctora Faïza Bossy, nutricionista.
Escrito en 12/03/2024
Hola Doctores – Newen Digital
Desde hace varios meses, es posible que hayas visto contenidos en redes sociales promocionando el musgo marino, también llamado musgo marino irlandés. “Es un alga marina roja que se ha vuelto muy popular”confirma la doctora Faïza Bossy, nutricionista.
Sin embargo, ¿es un superalimento con múltiples beneficios para la salud? Si los beneficios son reales, se debe consumir con moderación, aconseja el especialista.
Musgo marino, fuente de minerales
Como todas las algas, el musgo marino es rico en nutrientes esenciales. “Lo que puede explicar su atractivo es la presencia de minerales: yodo, calcio, potasio, magnesio, hierro y zinc”explica el Doctor.
El yodo es útil para apoyar la función tiroidea, afirma el especialista. “También encontramos varias vitaminas en el musgo marino, como las vitaminas A, C, E y K, así como las vitaminas B2 y B9 en menores cantidades”.
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¿Un alimento bueno para la digestión, la piel y el cabello?
El musgo marino también es interesante para la digestión, gracias a su alto contenido en fibra soluble, especifica la nutricionista. También existen prebióticos, que nutren las bacterias buenas del intestino.
El alimento también contiene aminoácidos y es rico en antioxidantes, “con compuestos fenólicos, polifenoles que combaten el estrés oxidativo”.
Sería bueno para el cabello y la piel gracias a estos antioxidantes, vitaminas A y E además de minerales. “aunque la evidencia científica es limitada para dosis moderadas”modera el especialista.
Cuidado con los peligros relacionados con el exceso de algas
El primer beneficio del musgo marino sigue siendo su beneficio para la salud de la tiroides. En efecto, “puede ayudar a regular las hormonas tiroideas que son esenciales para nuestro metabolismo, energía y salud general”dice la doctora Faïza Bossy.
Pero tenga cuidado, el consumo excesivo de productos yodados puede alterar la tiroides y provocar hipo o hipertiroidismo. Así que no bases tu dieta en productos de origen yodado. En Europa, la dosis diaria recomendada de yodo es de 150 mg para un adulto.
Además, “Como ocurre con cualquier producto del mar y la explotación que de él se deriva, puede haber metales pesados como mercurio, plomo, arsénico. Las aguas están contaminadas, por lo que debemos asegurarnos de que sean el origen y la calidad de los productos”.alerta finalmente el especialista.
