Evidentemente, comer bien es recomendable para un cuerpo sano, pero también para una mente sana. Este snack, en el que no necesariamente pensamos, también promueve la salud cognitiva.
Mente sana en cuerpo sano. Este dicho no fue inventado por casualidad. El hecho de comer una dieta equilibrada le permite hacer el bien a su cuerpo, al mismo tiempo que le proporciona Los beneficios necesarios para nuestro cerebro.. Por tanto, esto tiene un impacto positivo en nuestra salud cognitiva. Además, ciertos alimentos pueden incluso adoptarse en la nutrición para protege tu cerebro, pero también ralentiza tu envejecimiento.
Sobre este tema, el medio EatingWell entrevistó a expertos en nutrición, quienes revelaron cuál es el mejor snack que debes comer para tener un cerebro sano y mantenerlo en forma. Este snack forma parte de la dieta MIND (Mediterranean Dash Intervention of Neurodegenerative). Según investigadores del Centro Médico de la Universidad Rush (Chigago, EE. UU.), esta dieta específica evitaría la demencia pero también reduciría el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer en casi el 53% de los casos. Su especificidad es el consumo de alimentos ricos en vitaminas B6, B9 y B12 (frutas, verduras frescas, cereales integrales) y alimentos ricos en antioxidantes, conocidos por ralentizar el envejecimiento cerebral.
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¿Para qué es bueno este snack para nuestra salud cognitiva?
Son sardinas enlatadas. Un snack lejos de ser gourmet o atractivo y, sin embargo, tiene todo lo que necesitamos para mantener nuestro cerebro sano. De hecho, esto es lo que explicó Wa Na Chun, dietista y propietaria de One Pot Wellness. para los medios de EatingWell : “Las sardinas son ricas en ácidos grasos omega-3 y proporcionan de 20 a 25 gramos de proteína por porción de 85 g”. ella explicó primero.
Posteriormente ella declaró : “Para un refrigerio rápido, simplemente escurra el líquido de una lata de sardinas y agregue un poco de jugo de limón o una pizca de pimienta negra para darle más sabor. Sírvalas sobre galletas integrales o tostadas para obtener un refrigerio equilibrado que promueva la salud cognitiva.
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Las sardinas también favorecen una dieta antiinflamatoria
Así, las sardinas y, más en general, las proteínas, permiten el mantenimiento de las capacidades de nuestro cerebro, como la memoria, el aprendizaje, el lenguaje, la concentración e incluso la toma de decisiones. La dietista y fundadora de Real Life Nutritionist, Miranda Galati, explica que “Comer más proteínas es esencial para un cuerpo sano, y especialmente para el cerebro. Muchos aminoácidos, que componen los alimentos proteicos, se utilizan para producir neurotransmisores y otras sustancias químicas en el cerebro”.
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Además, el experto añade que “También es posible que comer más proteínas elimine algunos de los carbohidratos refinados y las grasas no saludables de la dieta, lo que promueve una dieta más antiinflamatoria y saludable para el cerebro en general”.
Periodista
Originaria de Toulouse, me mudé a Cannes en 2021. Por lo tanto, es muy cerca del mar y de las palmeras donde escribo para Au Féminin desde 2022. Acostumbrada a…
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