Es una agradable mezcla de olores que se percibe al abrir la puerta de Alliance Cacao. Aromas de chocolate mezclados con un aroma dulce y fresco. Aromas que reflejan la particularidad de la empresa artesanal con sede en Bessines, muy cerca de Niort.
Sophie y Tony Suaud crearon su concepto hace siete años y lo llamaron Fairy for you. Hoy, para una mejor visibilidad, han cambiado el nombre de su empresa Alliance Cacao. Pero, aparte del nombre, nada ha cambiado en su idea original: combinar placer, bienestar y salud. Todo gracias al cacao orgánico.
Chocolates y cosméticos hechos a mano de la A a la Z
Sophie Suaud regentaba un salón de belleza en Gâtine cuando su madre padecía un cáncer de mama. Entonces decidió dedicarse a la creación de cosmética natural. Tony Suaud trabajaba en una fábrica de chocolate convencional donde los colorantes tenían su lugar. Cansado, decidió cerrar sus negocios en Niort y Coulon. Cuando Sophie le cuenta su idea de dedicarse a la agricultura orgánica, es una nueva vida para Tony.
Juntos abrazan esta aventura: utilizar todas las virtudes del cacao, ya sea en cosmética o en la creación de chocolate. Crean una pastilla de masaje a base de manteca de cacao. “El cacao es un reparador celular, un antiarrugas natural, tiene una acción extremadamente nutritiva y ayuda en la regeneración de todas las pieles atópicas”enumera Sophie Suaud. Fue su marido quien creó los cosméticos que ella imaginaba. “¡Él es el alquimista!” » sonríe Sofía.
Sophie Suaud, codirectora de Alliance Cacao. Ofrece tratamientos a base de manteca de cacao y una gama de productos cosméticos orgánicos.
© (Foto NR, Florencia Vergne)
Los cosméticos, al igual que los chocolates, están hechos a mano, de la A a la Z. Tony utiliza cacao orgánico cultivado en Perú, procedente de comercio justo. Utiliza de seis a siete toneladas al año. Casi todos los demás ingredientes, ya sean productos de belleza o delicias, proceden de productores locales de Deux-Sévrien.
chocolates sin azucar
Para combinar salud y placer, Tony crea chocolates con bajos niveles de azúcar. Algunos incluso no tienen nada de azúcar. Creaciones del artesano imaginadas cuando su padre enfermó y se volvió diabético. “Era una persona muy codiciosa, teníamos que buscar una alternativa”dice.
A la empresa, que cuenta con cuatro empleados además de la pareja, no le faltan proyectos. En 2025, la patronal pretende ampliar su gama de productos.
Tony Suaud prepara una pasta orgánica en su laboratorio de Bessines. Es con este producto que competirá en el concurso Sabor y Salud de noviembre de 2024.
© (Foto NR, Florencia Vergne)
Alliance Cacao representará a la región de Nueva Aquitania en el Salón Made in France que se celebrará en París del 9 al 12 de noviembre de 2024. Tony Suaud también participará en noviembre en el Premio Sabor y Salud, un concurso nacional cuyo jurado está presidido por Thierry Marx, rodeado de nutricionistas y médicos. Está en carrera con su extensión Bleu blanc coeur.
