Los científicos, que observaron a más de 92.000 adultos durante 28 años, concluyeron que el consumo diario de al menos 7 gramos -o poco más de media cucharada- de aceite de oliva reducía la cantidad en un 28% el riesgo de muerte relacionada con la demencia en comparación con aquellos. que nunca o rara vez comían aceite de oliva, revela el estudio publicado el lunes en la revista JAMA Network Open.
“Nuestro estudio refuerza las pautas dietéticas que recomiendan aceites vegetales como el aceite de oliva y sugiere que estas recomendaciones apoyan no sólo la salud del corazón sino también potencialmente la salud del cerebro”, dijo Anne-Julie Tessier, quien contribuyó a este estudio.
“Optar por el aceite de oliva, un producto natural, en lugar de grasas como la margarina y la mayonesa comerciales, es una opción segura y puede reducir el riesgo de demencia potencialmente mortal”, añadió.
“También es posible que el aceite de oliva tenga un efecto indirecto sobre la salud del cerebro al beneficiar la salud cardiovascular”, señala el científico.
Varios estudios previos han demostrado los beneficios del consumo de aceite de oliva para la salud del corazón, la salud del cerebro, la salud de los huesos y más.
