La almendra se considera un superalimento. Es rico en antioxidantes, vitamina E, proteínas y fibra.
Nutrientes conocidos por sus efectos positivos sobre la salud, particularmente sobre la salud cardiovascular. Concéntrese en los muchos beneficios de las almendras.
La almendra, un concentrado de buenos nutrientes
¡El perfil nutricional de las almendras es impresionante! Un puñado de almendras (28 g aproximadamente) contiene:
- 3,5 g de fibra;
- 6 g de proteína;
- 14 g de lípidos, de los cuales 9 g de ácidos grasos monoinsaturados;
- 48% del valor diario de vitamina E;
- 18% de la ingesta diaria de magnesio.
Una excelente fuente de antioxidantes.
Las almendras son ricas en antioxidantes, sustancias que protegen contra el daño del estrés oxidativo, incluido el envejecimiento celular prematuro y el cáncer.
El poder antioxidante de las almendras se concentra en la capa marrón de su piel.
Las almendras ayudan a regular el azúcar en sangre y la presión arterial.
Las almendras son bajas en carbohidratos pero ricas en grasas buenas, proteínas y fibra. Son un fuerte aliado para las personas con diabetes.
También son muy ricos en magnesio, un mineral que participa en más de 300 funciones del organismo, incluida la regulación de los niveles de azúcar en sangre.
El magnesio de las almendras también puede ayudar a reducir la presión arterial. Debes saber que la presión arterial alta es un factor de riesgo de sufrir ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y problemas renales.
¿Las almendras ayudan a perder peso?
Las almendras son ricas en calorías, por lo que se recomienda limitarse a un puñado al día. Por otro lado, son ricas en proteínas y fibra, nutrientes que aumentan la sensación de saciedad.
En otras palabras, puedes sentirte lleno después de comer sólo unas pocas almendras. Si quieres perder peso, o al menos no recuperarlo, come un puñado de almendras como snack.
