¿Sabes qué le pasa a tu cuerpo cuando comes demasiados huevos? Para tener una idea clara, Nick Norwitz, actualmente doctor en medicina en la Universidad de Harvard, llevó a cabo un estudio inusual. Come 24 huevos al día durante un mes. Descubre los resultados de su estudio, sobre todo cuando sabemos que los nutricionistas han restringido el consumo de huevos a cinco o seis por semana.
Se sabe que los huevos contienen alimentoEs esencial para el buen funcionamiento del organismo. Este súper alimento Contiene proteínas importantes y durante mucho tiempo los médicos desaconsejan comer más de seis por semana. Sin embargo, para ser claros, Nick Norwitz consumió 24 huevos por día durante un mes. Los resultados de su descubrimiento ponen en duda las restricciones de los nutricionistas. Te contamos más.
Nick Norwitz comió 24 huevos al día durante un mes: aquí está el resultado de su dieta
El impacto de más de 700 huevos al mes
Para medir la efectos de los huevos en tu cuerpoNick Norwitz, estudiante de doctorado de la Universidad de Harvard, se propuso comer más de 700 en el transcurso de semanas. Su objetivo era mostrar qué sucede en el cuerpo después de comer tantos huevos. Como recordatorio, esta cantidad de huevos equivale a 133 200 mg de colesterol y tras un mes de consumo, el resultado de su experiencia es increíble. “No aumentó mi colesterol LDL”informa en un vídeo publicado en su canal de Youtube.
¿Y si el huevo fuera víctima de una injusticia?
En realidad, el huevo es un alimento con alto contenido de colesterol. En la yema de dos huevos encontramos un contenido de casi 398 mg. Sin embargo, la experiencia de este estudiante de medicina demuestra que el consumo de huevos no aumenta la niveles de colesterol malo. Según los resultados de su estudio, incluso cayó un 2% desde la primera semana y 18% durante los últimos días. Esta experiencia puso en duda la reputación de este alimento conocido por ser fuente de colesterol malo, especialmente por su color amarillo.
¿Cómo explicar esta bajada del colesterol malo? El nutricionista Raphaël Gruman responde
Antes de explicar esta caída del colesterol malo, es importante comprender los efectos del colesterol malo en el organismo. De hecho, el colesterol LDL Se teme porque cuando se acumula en las arterias aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y accidentes cerebrovasculares. El nutricionista y dietista Raphaël Gruman intenta encontrar una explicación a este considerable descenso de la colesterol malo en el cuerpo después de comer huevos. Indica que no son los alimentos con alto contenido de colesterol los que aumentan su nivel en la sangre. Este es el sobrepeso por otro lado quién es el único responsable del alto nivel de colesterol LDL en sangre, explica que “los alimentos solo aportan ⅕ y el 80% es específico del organismo”.
Una dieta casi equilibrada
Durante su experimento, Nick Norwitz consumió huevos en todas sus formas: duros, fritos, rellenos, revueltos. Además de esta dieta, el alumno practicó 60 minutos de calistenia por semana. Al hacer dominadas y flexiones, también consumió alimentos proteicos como carne, pescado, queso o incluso yogur. Doctissimo informa que sólo después de unas semanas añadió 60 g de carbohidratos consumiendo plátanos, arándanos y cerezas.
Los beneficios de los huevos en el cuerpo.
El aporte nutricional de los huevos
La mayor parte del tiempo, los huevos que se consumen en Francia proceden de gallinas ponedoras. Aunque algunos proceden de cría industrial en la que no existen gallos. Por lo tanto, revisa atentamente este detalle antes de comprarlos en el mercado. Un huevo que pese entre 45 y 75 g aporta tanta proteína como el pescado y la carne. En cuanto a los minerales, el huevo es rico en hierro, selenio y zincen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, así como muchas vitaminas como las vitaminas A, B, D y E. Cada 100 g contiene una media de 140 calorías.
¿Y si comer huevos fuera seguro?
En el desayuno favorece el consumo de huevos por muchos motivos. Ayuda a apoyar el salud cerebral gracias a la colina y además, consumirla todos los días tiene un impacto en la salud mental. De hecho, su contribución en omega-3 actúa positivamente sobre el estado de ánimo, subrayan algunos nutricionistas. Contrariamente a la creencia popular, los huevos no son malos para el organismo. corazón Y según el nuevo estudio de Nick Norwitz, comer cinco huevos a la semana es seguro.
