Cuidar tu cuerpo, mantenerte activo físicamente y llevar una dieta equilibrada son algunos de los buenos reflejos a mantener buena salud física y mental. Pero con la edad, el cerebro también envejece. Sin embargo, una de las mejores maneras de fortalecer salud cerebral pasa por la comida. Agrega algunos especias en sus comidas influyen memoria, aprendizaje, estado de ánimo y concentración. Según Matt Webster, experto en nutrición entrevistado por el diario británico Bristol en vivoAquí tienes las cuatro mejores especias que ayudan a mejorar la salud del cerebro.
EL jengibre
El jengibre mejora salud digestiva, pero también el salud cerebral. Esta raíz contiene cientos de fitoquímicos que protegen contra el estrés oxidativo, responsable del proceso de envejecimiento y de la aparición de determinadas enfermedades neurodegenerativas. Varios estudios han demostrado que el jengibre puede mejorar las funciones cognitivas y fortalecer la memoria. Sería un excelente estimulante cognitivo, protegería el cerebro del daño causado por los radicales libres y aumentaría el nivel de serotonina y dopamina, antidepresivos naturales. Puede ayudar a retardar la progresión de la enfermedad de Alzheimer. El jengibre encaja fácilmente en sopas, salsas y condimentos, pero también en platos dulces como pasteles y galletas.
Cúrcuma
Esta especia (…)
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