Nuestros huesos están formados por tejidos vivos, que evolucionarán, se repararán, se fortalecerán o, por el contrario, se debilitarán, especialmente bajo el efecto de nuestra dieta.
En general, para alimentarlos bien, recurre a proteínas animales; con alimentos como aves, ternera, cerdo y pescado o verduras; a través de frijoles, lentejas, tofu, huevos, mantequilla de maní, semillas, etc.
También en el apartado de las proteínas, los productos lácteos (quesos como el gruyère, el comté o el emmental, etc.) serán socios clave.
Sobre todo porque son particularmente ricos en calcio, valioso en todas las edades: durante la infancia y la adolescencia para desarrollar el máximo capital óseo y más adelante en la vida para luchar contra el envejecimiento fisiológico de los huesos.
Que, cabe destacar, comienza a partir de… ¡30 años! Luego se acelera a partir de los 50 años en las mujeres y a partir de los 60 en los hombres, allanando así el camino a la osteoporosis.
Ten en cuenta que también encontrarás calcio en alimentos como las algas (lechuga de mar, wakame), las semillas de hinojo e incluso las sardinas.
La vitamina D se invita a sí misma
Tenga en cuenta que se recomienda a todas las personas consumir dos productos lácteos al día”, moderando el consumo de quesos grasos y salados », Resbalones Seguro de Salud.
¿Después de los 55? Incrementa su consumo hasta llegar a 3 o 4, diariamente. Para obtener los máximos beneficios del calcio, es fundamental combinarlo con vitamina D.
Favorece la absorción de calcio de los alimentos en el intestino y asegura la adecuada renovación y mineralización de los huesos. Para beneficiarte de él, basta con exponer tu piel (brazos, piernas, cara, etc.) a la luz solar ultravioleta durante unos minutos cada día.
Más allá de eso, encontrarás vitamina D en ciertos alimentos como la yema de huevo y los pescados grasos: sardinas, arenque, caballa. ¡Aún estando en aceite de hígado de bacalao!
