¿Cómo elegir la salsa barbacoa que mejor se adapta a tus gustos, a tus necesidades y sobre todo a tu salud? 60 millones de consumidores realizaron su encuesta.
La Asociación 60 millones de consumidores Probamos 12 referencias de salsa barbacoa.. Según criterios que los investigadores han definido claramente, han establecido una clasificación. Descubrir la lista negra con los 5 productos peor valorados.
¿Qué es la salsa barbacoa?
Salsa barbacoa, sinónimo de comida rápida, buena para acompañar hot dogs y otras comidas rápidas como nuggets de pollo, tomado prestado del mundo anglosajón.
Este condimento oscuro y denso con un sabor agridulce y especiado, con el inevitable toque de humo, Se originó en los Estados Unidos entre el siglo XIX y principios del XX.. Y esto es para conservar la carne ahumándola y marinándola con sal, hierbas aromáticas y especias.
Existe infinitas variaciones de salsas barbacoacreado y perfeccionado en menos de siglo y medio.
Uno de los más extendidos y clásicos es el elaborado a base de tomates al estilo Kansas City, con cebolla, ajo, vinagre, sal, pimienta, guindilla y salsa inglesa… ¡Y azúcares! Y es en el nivel de azúcar donde radica el problema.
Como habrás entendido, el ingrediente esencial de esta salsa es el azúcar y esta es su principal desventaja. Además del azúcar, también contiene mucha sal y, en general, un número importante de aditivos nocivos para la salud.
Así, en su número 585, 60 millones de consumidores llevó a cabo su investigación sobre salsas industrialesincluidas las salsas barbacoa.
Para llevar a cabo su investigación, 60 millones de consumidores Luego analizó 12 referencias.. Así, la asociación identificó 5 productos que calificó mal.
¿Cuáles son las referencias a evitar según 60 millones de consumidores ?
Entonces, según 60 millones de consumidores, “En promedio, por 20 gramos de salsa, hay 5,1 gramos de azúcar, o 1 cuadrado de azúcar“ .
De acuerdo a la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria (ANSES), no se recomienda ingerir más de 100 gramos de azúcar al día (sin incluir lactosa, productos lácteos mínimamente procesados).
A su lado, la Organización Mundial de la Salud (OMS) alerta, y recomienda no exceder los 25 gramos de azúcares al día.
Aquí están los resultados de la encuesta. 60 millones de consumidores en la lista negra de salsa barbacoa.
Referencias a evitar
Para entregar una clasificación, 60 millones de consumidores definido varios criterios.
En primer lugar, la asociación ha examinado el contenido de azúcar y sal del producto. Luego, analizó la cantidad y el tipo de aditivos.
Y finalmente los investigadores de 60 millones de consumidores han evaluado el aspecto nutricional.
Entre las 12 referencias de salsa barbacoa, 5 obtuvieron puntuaciones inferiores a 10/20. Aquí están los:
– Amora: La inimitable salsa barbacoa obtuvo una puntuación de 9,5/20. En cuestión ? La excesiva presencia de sales y azúcares con un bajo aporte nutricional.
– Salsa barbacoa marca Monoprix obtuvo una puntuación de 8,5/20. En cuestión ? Tiene un contenido muy alto en sal y tiene un bajo aporte nutricional.
– Salsa barbacoa marca Carrefour obtuvo una puntuación de 8,5/20. En cuestión ? Además tiene un contenido muy alto en sal y tiene un bajo aporte nutricional.
– Salsa barbacoa marca Casino obtuvo una puntuación de 8,5/20. En cuestión ? Además tiene un contenido muy alto en sal y tiene un bajo aporte nutricional.
– Salsa barbacoa Kania de la marca Lidl obtuvo una puntuación de 5,5/20. 60 millones de consumidores ¡Lo desaconsejo encarecidamente! De hecho, es muy dulce y malo desde el punto de vista nutricional. Además, contiene muchos aditivos y un contenido demasiado alto de sal.
60 millones de consumidores
