Porque el equipo también realizó un pequeño ensayo clínico -con participantes humanos- que confirmó este mismo efecto, pero en menor grado. Los investigadores también señalan que el cabello humano sigue patrones de crecimiento diferentes a los de los ratones.
El ayuno intermitente ofrece efectos beneficiosos comprobados sobre la salud metabólica. Antes de esta investigación, solo se había informado de un riesgo secundario: un mayor riesgo de muerte cardiovascular con la alimentación con restricción de tiempo.
Además de sus beneficios metabólicos, investigaciones anteriores también han demostrado que el ayuno puede mejorar la resistencia al estrés de las células madre asociadas con la sangre, los tejidos intestinales y musculares. Sin embargo, existen pocos datos sobre sus efectos en los tejidos periféricos como la piel y el cabello. Los investigadores chinos también habían planteado la hipótesis de que el ayuno podría ser beneficioso para la regeneración del tejido de la piel, el proceso mediante el cual se reemplazan las células viejas y dañadas.
El ayuno intermitente podría ralentizar el crecimiento del cabello
el estudiorealizado en ratones, previamente afeitados, revela que:
- sometidos a ayuno intermitente, estos modelos, como era de esperar, muestran una mejor salud metabólica pero una regeneración y crecimiento del cabello más lentos en comparación con ratones con acceso a alimentos las 24 horas del día, los 7 días de la semana;
- los animales sometidos a diferentes tipos de ayuno intermitente sólo muestran un crecimiento parcial del pelo después de 96 días;
- por otro lado, la aplicación tópica de vitamina E y la restauración genética de la capacidad antioxidante permiten que las células madre HFSC sobrevivan al ayuno;
- Un proceso similar podría ocurrir en humanos, según un pequeño ensayo clínico que también realizó el equipo, pero es probable que sea menos severo ya que los humanos tienen una tasa metabólica mucho más lenta y patrones de crecimiento del cabello diferentes a los de los ratones. Estas conclusiones, en humanos, son confirmadas por un pequeño ensayo clínico realizado con 49 participantes;
- ¡18 horas de ayuno al día suponen un crecimiento un 18% más lento!
- en estos participantes “humanos”, Una dieta de ayuno intermitente que implica 18 horas de ayuno por día reduce la tasa promedio de crecimiento del cabello en un 18%.
¿Qué proceso? El equipo muestra que esta inhibición del crecimiento del cabello se produce porque las células madre del folículo piloso (HFSC) son incapaces de hacer frente al estrés oxidativo asociado con el cambio del uso de glucosa al uso de grasa. Las HFSC pasan por fases de actividad y latencia, y el crecimiento del cabello depende de la activación de estas células. Mientras que las HFSC de los ratones de control se activan aproximadamente 20 días después del afeitado y permanecen activas hasta que el cabello vuelve a crecer, las HFSC de los ratones sometidos a ayuno intermitente sufren apoptosis (muerte celular programada) durante períodos de ayuno prolongado.
Esta apoptosis inducida por el ayuno es causada por una mayor concentración de ácidos grasos libres cerca de los folículos pilosos, lo que conduce a una acumulación de especies reactivas de oxígeno (ROS) dañinas para las HFSC. Los ácidos grasos libres también promueven la apoptosis de las HFSC humanas in vitro.
“Durante el ayuno, el tejido adiposo comienza a liberar ácidos grasos libres, y estos ácidos grasos ingresan a las células madre HFSC que no tienen la maquinaria adecuada para utilizarlos”.
¡Las células madre epidérmicas no se ven afectadas! Estas células que se encargan de mantener la barrera cutánea epidérmica no se ven afectadas por el ayuno intermitente, debido a una mayor capacidad antioxidante;
Los efectos del ayuno intermitente pueden ser diferentes según el individuo. concluyen los investigadores, – ¡pero cuidado con tu cabello!
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