Durante las negociaciones comerciales entre la gran distribución y la industria alimentaria es necesario acordar las condiciones de venta de artículos como Nutella de Ferrero o Monster Munch de Vico. Una señal puede firmar
cada año más de 2.000 contratos de productos, de los cuales 300 con grandes multinacionales.
Pero estas discusiones alcanzan un nivel de complejidad sin precedentes debido a varios factores.
Reducción de precio de los servicios.
La negociación no se trata sólo desimple” compra de alimentos que luego se venden en los supermercados. Los distribuidores también venden servicios a sus proveedores, como un buen lugar en sus lineales.
Esta forma de reducir la factura corresponde, según un alto ejecutivo del comercio minorista que habla bajo condición de anonimato, a “famosos márgenes traseros“Los supermercados, criticados regularmente por los fabricantes y los agricultores. Así podemos, explica a la AFP, “restar del precio bruto de compra varios niveles de descuentos“, para lograr “a una reducción global de alrededor del 30% entre el precio bruto de compra, el precio del proveedor y el precio final negociado“.
Michel Biero, vicepresidente de Lidl Francia, critica periódicamente la legislación francesa que impone esta forma de negociación.
La ley Galland de 1996, la ley de modernización de la economía de 2008, varias de las llamadas leyes Egalim… Los gobiernos y los parlamentarios intentan supervisar mejor estas negociaciones, a veces defendiendo a los productores agrícolas, a veces defendiendo el poder adquisitivo. Pero el resultado no satisface a mucha gente.
Servicios Internacionales
Los distribuidores también venden servicios a sus proveedores desde centros de servicios comerciales con sede en el extranjero. Un reciente informe parlamentario cuestiona la proliferación de tales beneficios, e incluso su utilidad, sospechando “Derecho a entablar negociaciones sin ninguna compensación económica real.“.
Estos centros cobran”promociones internacionales, datos (que) no son de enorme calidad, incluso reuniones anuales entre personal de la empresa, lo cual es bastante lunar“, chilla a la AFP Nicolas Facon, nuevo director general de Ilec, la voz de los grandes industriales en Francia.
Sus 115 miembros pagaron este año 1.100 millones de euros a estos centros”,una cifra que aumenta en 100 o 200 millones cada año“No les queda, según él, otra opción que pagar para no privarse de los gigantescos puntos de venta representados por los supermercados distribuidores, que compran cada vez más de forma conjunta para multiplicar su poder de negociación.
Dos expertos del sector se arriesgan a dar otra explicación, bajo condición de anonimato: ¿y si los grandes fabricantes aceptaran pagar estas sumas para, a cambio, vender sus productos a los supermercados a precios diferenciados en Europa, es decir, más caros en los países con mayor ¿poder adquisitivo? Ilec desmiente esta afirmación.
problema de control
Esta internacionalización de las negociaciones supone un desafío para su control. La autoridad responsable de esto en Francia, el Departamento de Lucha contra el Fraude (DGCCRF) del Ministerio de Economía, sufrió recientemente un revés. Si bien quería controlar la central de compras de alimentos que el líder francés E.Leclerc comparte con la alemana Rewe y la belga-holandesa Ahold Delaize, esta central, Eurelec, recordó que se trata de una sociedad de derecho belga. La justicia local falló a su favor, impidiendo a la DGCCRF apoderarse de determinados contratos.
Bercy, sin embargo, multó recientemente a las oficinas centrales de los dos mayores distribuidores franceses, E.Leclerc (Eurelec) y Carrefour (Eureca), por no haber respetado la fecha de finalización de las negociaciones de 2024. Los distribuidores acusan a sus mayores proveedores de esperar y ver. obtener mejores condiciones.
Los proveedores no siempre son transparentes
Las leyes Egalim tenían como objetivo evitar que la búsqueda de precios bajos por parte de los distribuidores penalizara en última instancia a los productores.
Pero ¿cómo podemos determinar la proporción del precio correspondiente al trabajo del agricultor? Una de las posibilidades (“opción 3”) consiste, para los fabricantes, en hacer certificar el “coste de las materias primas agrícolas”, generalmente por un auditor. Pero este “certifica en base a elementos proporcionados por el fabricante“, lamenta un distribuidor, que no sabe más adelante qué parte del precio está realmente ligada a la agricultura francesa.
Layla Rahhou, delegada general de la patronal de los supermercados (FCD), desea eliminar esta posibilidad.ubicuo” y “utilizado casi exclusivamente” por parte de las multinacionales.
“Estabilidad”
¿Deberíamos volver a legislar? El Comité de Asuntos Económicos del Senado advierte contra una nueva “complejización” de la ley. Un razonamiento estrictamente nacional parece insuficiente en cualquier caso a medida que las negociaciones se vuelven internacionales. Nicolas Facon pide un mayor debate con todas las partes interesadas. Una necesidad ante grandes desafíos como “La soberanía alimentaria, nuestra competitividad, la reactivación del consumo y del poder adquisitivo.” o la transición medioambiental, explica. Todavía es necesario un clima de confianza para abordar problemas tan espinosos.
