A pocos días de Navidad, llega la carrera por las últimas compras. Las celebraciones de fin de año suelen representar un gasto importante para los hogares, especialmente en las comidas familiares. ¿Llegará la inflación a nuestras mesas este año?
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En unos días pondremos la mesa. Si bien las celebraciones de fin de año suelen rimar con mesas grandes, el presupuesto para alimentos sigue siendo una preocupación para muchos. No se trata de descuidar estas fiestas que están en el centro de la convivencia navideña.
Según un encuesta del instituto CSA(nueva ventana) Según Cofidis, publicado a mediados de noviembre, los franceses prevén gastar 497 euros para Navidad, lo que supone una disminución de 52 euros con respecto a 2023. Pero el presupuesto destinado a la comida aumenta 12 euros, hasta alcanzar los 132 euros.
“A medida que se acercan las vacaciones de fin de año, la sombra de un clima económico inestable todavía parece pesar sobre la moral de los consumidores.” señala la investigación. En el centro de las preocupaciones relativas a la organización y preparación de las festividades : el precio de los alimentos para el 75% de los encuestados.
Los clientes están allí con la lista de compras en el mercado Halles de Dijon (Côte-d’Or-
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© Coline Davy / France Télévisions
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Los comerciantes del mercado de Halles de Dijon (Côte-d’Or) ven pasar a los clientes con la lista de la compra en la mano. “La gente todavía se da un capricho en las fiestas, por lo que no hay mucha diferencia en el gasto respecto a otros años. Todavía funciona bien“, señala el carnicero Victor Petitjean.
Básicamente, los clientes eliminarán lo que es muy caro.
Marc SchäferleePescadero
Una frecuentadora del mercado dice que presta atención a su presupuesto, aunque a veces surge la tentación: “A pesar de todo, prestamos atención a nuestro presupuesto, con la inflación se vuelve difícil para todos, pero hay pequeñas grietas, las vacaciones obligan“.
Desde su puesto de pescado, Marc Schaferlee todavía nota pequeños cambios de hábitos. “Los clientes eliminarán básicamente lo que es muy caro, como el rape o el turbo, que en época navideña alcanzan sumas asombrosas“En su opinión, estos aumentos estacionales de precios no están justificados.
En cuanto al resto de gastos, los obsequios siguen siendo el mayor presupuesto este año, pero bajan (323 euros). Detrás encontramos adornos para fiestas (27€) y adornos para ropa (22€).
► Con Emmanuel Pinsonneaux y Coline Davy.
