En Hochelaga no faltan buenos lugares para beber y comer bien. A la lista se suma un nuevo refugio, junto con Hélicoptère, Hélico y otros Supernats: Maison Close, situada en la antigua Flamand, rue Ontario.
Publicado ayer a las 17:00 horas.
También a sus antiguos propietarios se debe esta vinoteca un poco traviesa, cuyo nombre y letrero de neón recuerdan a Red Light.
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FOTO HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, LA PRENSA
Para celebrar el verano, un plato pequeño de espárragos y sardinas a la plancha.
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La carta de vinos se divide en categorías: “los famosos secos y minerales”, “vermú y amaro”, “burbujeantes”, etc.
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En el interior, las luces están atenuadas como es debido y algunas ilustraciones bastante atrevidas (en particular en la portada de los menús) completan el cuadro sulfuroso.
Después de abrir el vecino Octo, David Hibon y Pascal Bolduc lo vuelven a hacer con este enésimo concepto, a la vez “decadente” y “casual”, para tomar una buena copa y un buen bocado por la noche, en un ambiente cálido, por supuesto, pero sobre todo todo sin arruinarse.
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FOTO HUGO-SÉBASTIEN AUBERT, LA PRENSA
En cuanto a la decoración, piense en luces tenues, luces de neón rojas y un ambiente cálido.
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A David Hibon y Pascal Bolduc, propietarios del vecino Octo, les debemos este nuevo concepto.
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La rica carta de vinos, dividida en categorías (“los famosos secos y minerales”, “vermú y amaro”, “burbujeante” y “glou glou”), ofrece botellas desde 40 dólares.
Para comer, también está disponible el menú de inspiración “Italo-Montreal”, con platos pequeños a partir de 13 dólares: tomates caprese con tres quesos (14 dólares), croquetas de pollo y mermelada de tomates cherry ahumados (13 dólares) y, para los habituales del fallecido Flamand , la ganache de foie gras y palomitas de maíz con sal de camarones ($16).
Abierto de miércoles a sábado, de 7 p.m. a tarde.
4043, rue Ontario Est, Montreal
Visite el sitio web de Maison Close
