El miércoles 27 de noviembre, la libra de Arábica alcanzó los 320,10 centavos en Nueva York, un récord desde 1977. Este aumento se debe en particular a la sequía histórica y a los incendios que asolaron Brasil, primer productor mundial.
En los últimos cincuenta años, el precio del café nunca ha sido tan alto. La libra de Arábica, la variedad más vendida en el mundo, alcanzó los 320,10 centavos en Nueva York el miércoles 27 de noviembre, informa -. Si el precio del café está batiendo récords es, en particular, por los crecientes temores sobre la cosecha en Brasil, el mayor productor del mundo.
El país sudamericano fue asolado este verano por incendios de extraordinaria escala, alimentados por una sequía histórica, consecuencia del calentamiento global. A esto se suman factores geopolíticos, con las perturbaciones en el transporte marítimo en el Mar Rojo y el aumento de los derechos de aduana estadounidenses prometido por Donald Trump.
Futuras cápsulas más pequeñas y caras
La Arábica no es la única variedad que ha alcanzado récords. El robusta, producido principalmente en Vietnam, se comercializa actualmente a unos 5.200 dólares por tonelada. A mediados de septiembre se alcanzó un precio récord de 5.829 dólares.
Lamentablemente, el precio del café no bajará en el corto plazo, para disgusto de los consumidores. Gigantes de la venta de café, como Nestlé, ya han anunciado que adaptarán sus precios. Así, la empresa propietaria de Nespresso y Nescafé ha indicado que pronto aumentará sus precios, reduciendo al mismo tiempo el tamaño de sus bolsas ante una erosión de márgenes.
publicado el 28 de noviembre a las 09:40, Lila Bruandet, 6Medias
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