El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPAQ) retira del mercado diversas ensaladas y sopas de fideos con pollo debido a la presencia de alérgenos no declarados.
Según el ministerio, la retirada afecta en particular a las ensaladas de cangrejo, las ensaladas Olivier y las sopas de pollo con fideos de la empresa Marché Épicure, situada en la avenida Westminster de Montreal.
Aunque hasta el momento no se han reportado casos de reacciones alérgicas asociadas al consumo de estos alimentos, MAPAQ sospecha de la presencia no declarada de trigo, soja, mostaza, mariscos y pescado en los productos cubiertos por este recordatorio.
“Estos productos, además de los alérgenos ya declarados, contienen o podrían contener estas sustancias alergénicas sin mencionarlas en la etiqueta”, dijo MAPAQ en un comunicado de prensa el martes.
El MAPAQ ha aconsejado a la población, especialmente a las personas celíacas u otras enfermedades inducidas por la ingesta de gluten, que no consuman estos productos, que sólo están disponibles para su venta en el establecimiento correspondiente.
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