Para preservar el poder adquisitivo de los empleados durante la pandemia de COVID-19, en 2022 se ha ampliado el uso de los vales restaurante para la compra de alimentos. Una medida fuertemente cuestionada por los restauradores, que están aumentando sus exigencias desde el fin de la crisis sanitaria.
Como recordatorio, el secretario de Estado de Consumo, Laurence Garnier, confirmó la decisión del gobierno de mantener esta exención. “Hoy lo que puedo decirles es que el gobierno está a favor de extender esta exención”, declaró a parisino el 23 de octubre. Si bien el ejecutivo había anunciado una prórroga hasta 2025, los diputados finalmente votaron el 20 de noviembre en la Asamblea Nacional por dos años más, es decir, hasta 2026.
A pesar del fin de la pandemia, los ciudadanos franceses siguen siendo víctimas de la inseguridad financiera. Según la Comisión Nacional de los Vales de Restaurante (CNTR), el objetivo de esta ampliación es reducir la carga de los 5,2 millones de empleados franceses que se benefician de estos vales de pago. No en vano, esta medida disgusta a los restauradores, que desean volver a obtener la exclusividad del uso de estos títulos.
Recordamos que el 24 de septiembre, la Unión de Industrias y Comercios Hoteleros (UMIH) denunció en un informe un “déficit de 576 millones de euros”, informa RMC. Vemos, de hecho, que la cuota de mercado de los distribuidores de alimentación aumentó 8,6 puntos entre 2022 y 2023, a diferencia de la de los restauradores, que cayó 6,4 puntos durante este período.
La ampliación del uso de bonos restaurante podría sufrir modificaciones en el Senado
Como recordatorio, los diputados republicanos habían propuesto una prórroga de sólo un año, con el objetivo de apoyar a los restauradores. En consecuencia, la decisión de mantener la exención de los bonos restaurante hasta 2026 podría sufrir modificaciones durante su examen en el Senado. “Si la medida parece un parche en una crisis que requiere medidas de otro orden”, representa “un apoyo al poder adquisitivo de los hogares que se benefician de los vales de comida”, afirmó Karim Benbrahim, diputado socialista, durante los recientes debates.
Recuerda que los bonos restaurante te permiten pagar compras de productos que son directamente consumibles o que requieren preparación, como arroz, pasta, carne, etc. El gobierno había propuesto la aplicación de una reforma para estos documentos de pago. Consiste en mantener un umbral de pago diario de 25 euros a nivel de restaurante, así como aplicar otro, inferior, para los pagos a los distribuidores de alimentación. Sin embargo, esta propuesta está en suspenso por el momento.
