Según se informa, la salsa Sriracha se está volviendo muy rara en los estantes de las tiendas de comestibles de todo el mundo.
En una carta a sus compradores mayoristas, Huy Fong Foods, que está detrás del popular condimento, dice que suspenderá la producción hasta el Día del Trabajo, informa el El Correo de Washington.
La multinacional americana con sede en California justifica su decisión por el color de los pimientos que considera “demasiado verdes” y que afectaría al color del producto.
Por lo tanto, se cancelan todos los pedidos realizados a la empresa después del 6 de mayo y se espera que su producción se reanude después de su próxima cosecha de chile a finales de este año.
Esta no es la primera vez que Huy Fong Foods tiene que dejar de producir su popular salsa.
Esta situación se ha producido tres veces desde 2020, provocando escasez en los lineales de los supermercados y creando también un lucrativo mercado de reventa de las famosas botellas con tapón verde, en particular en eBay.
Según los expertos medioambientales entrevistados por el El Correo de Washingtonseguramente no será la última vez que esto suceda debido a las sequías que serán cada vez más numerosas en México con el cambio climático.
