Alto Loira. Para conservar su panadería, el municipio de Loudes quiere comprar los muros

“Una panadería en un pueblo es como una escuela… Es todo un símbolo. » Hace poco más de dos meses que el de Loudes cerró sus puertas. ¿La razón? Una cláusula de no competencia con un negocio similar en la zona de Chaspuzac, a menos de un kilómetro, a lo que se suma la prohibición de vender los días en que esté abierto.

Por tanto, es difícil para un panadero artesanal hacer prosperar su tienda. “Y para vender el pan, habría tenido que hacerlo a unos quince kilómetros de distancia”, precisa el alcalde de la localidad, Laurent Barbalat. Basta decir que el negocio ya no era realmente rentable.

“El panadero llegó en enero, cerró en octubre”

Desde que se corrió el telón, “es bastante simple, el…