Pho Bom, situado en el corazón del distrito 13 de París, es un lugar popular para los amantes de la cocina vietnamita. Conocido por sus sopas Pho y especialidades tradicionales como el Hà Nội bún chả o el bánh xèo, este auténtico restaurante siempre está lleno. El ambiente agradable, los platos sabrosos y los precios asequibles lo convierten en una apuesta segura en el barrio asiático, aunque la falta de reservas a veces exige una dosis de paciencia. Un buen restaurante por el que merece la pena madrugar o hacer cola.
Te llevamos al Distrito 13 de París descubrir Buen Pho es un restaurante vietnamita Reconocido por sus especialidades tradicionales. Algunos lo consideran el El mejor restaurante vietnamita de París. ! Entre sus elementos esenciales, el pastel de cuónEL Banh Xeo generosamente adornado y el excelente pho de carne especial atraerá a los fanáticos de la cocina asiática. Con platos sabrosos y abundantes, esta dirección encarna una auténtica inmersión en el corazón de los sabores vietnamitas.
Tan pronto como llegamos a Buen Phoel ambiente sencillo y cálido del lugar nos invita a un verdadero viaje culinario. Si la falta de reserva puede obligar a veces a esperar, la espera se ve recompensada con creces desde los primeros platos. Comenzamos nuestra degustación con pastel de cuónestas delicadas tortitas de arroz al vapor enrolladas y adornadas, acompañadas de madre patria verter generosamente. Su textura fundente y la sutileza de los sabores constituyen un aperitivo perfecto.
Luego viene el Banh Xeouna enorme tortita vietnamita crujiente hecha con harina de arroz y cúrcuma. Su relleno, ricamente aderezado con carne de cerdo, camarones y brotes de soja, revela un equilibrio perfecto entre crujiente y suave. Cada bocado, combinado con las hierbas frescas que se sirven como acompañamiento, evoca los sabores de las calles vietnamitas.
El plato estrella ineludible del lugar es obviamente el pho de carne especialuna sopa icónica realzada por un caldo excepcional, profundo y perfectamente condimentado. Los fideos de arroz, firmes y ligeros, absorben los sabores del caldo, mientras que los trozos de carne, servidos generosamente, resultan tiernos y sabrosos. Desde la primera hasta la última cucharada, este reconfortante plato ilustra todo el saber hacer culinario de Buen Pho. Destacar que la sopa de fideos viene en muchas versiones, algo para hacer las delicias de todo tipo de público.
Además de estos platos estrella, la carta también ofrece otras delicias, como toda una gama de fideos fritos, pan cha de hanoiimprescindible para los amantes del cerdo asado y los fideos, o incluso rollitos de primaverapara disfrutar envolviéndolos en hojas de lechuga y menta. postres, especialmente té de plátano con plátano y leche de coco o incluso el postre de tres colores que está disponible aquí con frijoles rojos o incluso durian para los que lo saben, concluye la comida con una nota gourmet y exótica.
El marco de Buen Pho Es sencillo, pero acogedor, con mesas un poco abarrotadas y un servicio rápido, aunque a veces un poco impersonal. Este restaurante está dirigido a personas que buscan un buen restaurante, auténtico, con platos tradicionales y por poco dinero. Los precios, por su parte, son asequibles para la calidad y generosidad de los platos. Calcule entre 15 y 20 euros por persona para una experiencia culinaria completa.
Te aconsejamos visitar entre semana o al inicio del servicio para evitar colas. Si tienes prisa, la opción para llevar también te permite disfrutar de sabores auténticos sin esperas.
Breve, Buen Phoes el correcto dirección imperdible en el día 13 para cualquiera que desee descubrir o redescubrir la riqueza de la cocina vietnamita. Una experiencia gourmet que, sin duda, te hará querer volver. El restaurante es Abierto todos los días de 11:00 a 23:00 horas. en servicio continuo.
