Los chocolates de “La cabosse creative” han dado paso a las cervezas en una de las tiendas de la calle Saint-Nicolas. De hecho, tras un cambio de carrera tras una carrera como ingeniero de sonido en platós cinematográficos, Jean-Luc Verdier, de Vannes, abrió su cervecería “5grados” a mediados de junio. En este espacio con paredes de piedra vista, suelos de damero y muebles en madera y metal negro. Apasionado por la cerveza y habiendo notado la falta de cervecerías en el centro de la ciudad, Jean-Luc Verdier decidió poner en valor el mundo de la cerveza artesanal. Ofrece a la venta 100 referencias, entre ellas cervezas 70% bretonas, casi todas ecológicas, en botellas y latas pequeñas o grandes, cervezas sin alcohol, especiales con mayor graduación alcohólica, cervezas efímeras, cervezas belgas, bebidas híbridas, kéfir (bebida fermentada). ), sidra (de Arradon) y tartas de aperitivo ecológicas elaboradas con restos de elaboración de cerveza. En septiembre también prevé organizar cursos de degustación y cursos de “comida y cerveza”.
Práctico
Bodega de cerveza “5 Grados”. 9, calle Saint-Nicolas. Abierto de martes a viernes de 10:30 a 13:00 horas y de 14:30 a 19:30 horas y sábados de 10:30 a 19:30 horas. 02 57 62 11 05. Sitio web: www.cindegres.beer
