Proveniente de una familia numerosa, Alain Rulence cambió de rumbo tras estudiar empresariales y se convirtió en conductor de autobús en 2019, por el placer del contacto humano. Durante cuatro años, Alain condujo autobuses para la autoridad regional, facilitando viajes escolares y profesionales a Arras.
Churros, dulces o salados
Pero el nacimiento de su hija, que ahora tiene cinco años, le empuja poco a poco a replantearse sus prioridades. “ Cuando eres conductor, sales a las 6 de la mañana, tu pequeña está dormida, llegas a casa a las 8 de la noche, sigue dormida… No la ves crecer. » Entonces, decidió lanzarse al emprendimiento e imaginó un proyecto original: un food truck especializado en churros, dulces y salados, al que llamó “Les chichis chics”. Inspirándose en Corea del Sur, propone una oferta que cree “ único en francia ».
Acompañado por varias organizaciones locales como la Cámara de Comercio o ACTIF de Paso de Calais y apoyado por sus seres queridos, Alain supera sus miedos iniciales y deja su trabajo como conductor de autobús en octubre de 2023. Al final lanza su food truck. de enero de 2024. Una reconversión bien recibida por su antiguo empleador que, entusiasmado, incluso le ofreció colaboraciones.
Desde su lanzamiento, el food truck “Les chichics chics” está presente en los eventos locales, desde Beaurains hasta Liévin pasando por Arras. Alain también está disponible para eventos privados como bodas, cumpleaños o incluso bautizos. “ Trabajo, camino, no me detengo, ¡pero me encanta! » Decidido a desarrollar su concepto, Alain quiere abrir, a medio plazo, puntos de venta fijos en varias ciudades de la región. Y un sueño al final: la franquicia.
Contacto: Les chichis chics, 06 43 89 15 91
