1.200 cerdos en 1.000 m² de construcción, este es el proyecto de dos jóvenes agricultores, ganaderos de Royères de Vassivière, que desean diversificar su actividad. El establecimiento de esta estructura encuentra la oposición de los funcionarios electos locales y de los residentes.
Royères-de-Vassivière pronto podría acoger una enorme granja porcina, a finales de año. Este proyecto supone la construcción de una nave de 1.000 m² por parte de dos jóvenes ganaderos, que desean desarrollar su actividad y diversificarla. Esta pocilga debería albergar 400 lechones y 800 cerdas, cantidad suficiente para preocupar a los vecinos de las comunidades vecinas.
En el visor, los olores del purín y su propagación:“Este proyecto no tiene como objetivo dañar el medio ambiente ni a los residentes locales. Por supuesto, hay olores, pero la ubicación del edificio limita el impacto sobre los residentes locales. Además, el lodo del pozo de desechos está cubierto y todo está regulado”.. Precisa Fanny Dumet, de la cooperativa Cirhyo, especializada en la cría de cerdos y en la instalación de pocilgas, que apoya este proyecto en Creuse.
En las comunidades aledañas lo que preocupa sobre todo es el carácter industrial de este proyecto. De hecho, en Lemosín no estamos acostumbrados a este tipo de explotación, ya que la producción porcina en nuestra región no es significativa. Se trata, sobre todo, de una cría de calidad y especializada, con la promoción de razas locales como la raza negra, que goza de una Indicación Geográfica Protegida (IGP).
Si nos fijamos en la cabaña porcina de nuestra región, hay unas 30.000 cabezas en Alto Vienne, 44.000 en Corrèze y 42.000 en Creuse. Muy por detrás, los Pirineos Atlánticos y Deux-Sèvres, con 200.000 y 160.000 cerdos. Nueva Aquitania, con 900.000 cerdas y cerdos, representa el 7% de la producción francesa. Ocupa el tercer lugar entre las regiones productoras, muy, muy por detrás de Bretaña, como podemos ver en el gráfico siguiente.
Con 32 kg/habitante/año, la carne de cerdo es la carne más consumida en Francia, el 75% de la cual se consume en forma de embutidos. En promedio, en nuestro país, las granjas porcinas cubren 68 hectáreas de tierra agrícola útil.
En Royères-de-Vassivières, el proyecto de la pocilga será mucho más pequeño, con 1.000 m² de construcción:“Si comparamos con las granjas de Bretaña, por ejemplo, aquí, con este proyecto, apenas llegamos a la mitad”. subraya Fanny Dumet.
Un proyecto del que no deja de dar que hablar en forma de reunión pública, iniciado por los vecinos de Royères-de-Vassivière, está previsto para el 4 de julio en la sala polivalente de la ciudad.
