Cada año desde 2018, CCI France International otorga siete trofeos a empresas francesas que destacan por su desempeño exportador. De las 118 salas francesas a nivel internacional, 70 de ellas estuvieron presentes en el Pavillon d’Armenonville, en París. Incluida CCI International Hauts-de-France, que llevó las candidaturas de los ganadores de los Trofeos Leadexport a Arras en diciembre de 2023. El 24 de junio, dos empresas regionales compitieron: Canto(Euratechnologies), que desarrolla herramientas escolares digitales para estudiantes con problemas de aprendizaje y Frutos Rojos y Co (Laon), creada en 1990 por tres agricultores.
«La competencia nunca ha sido tan feroz. Las empresas premiadas con estos trofeos registran un sólido crecimiento» presentó Arnaud Vaissié, presidente de CCI Francia Internacional. Y por citar el ejemplo de la PYME norteña CST, fundada por Cosimo Prete, que genera el 95% de su facturación a partir de la exportación y que obtuvo el premio especial del jurado el año pasado. En total para esta edición de 2024, se recibieron 86 candidaturas, para siete premios: Acciones RSE/ESG de la CCI Francia Internacional, RSE, Start-up, Empresario francés en el extranjero, Rendimiento exportador, Establecimiento extranjero en Francia y Trofeo especial del jurado.
De Laon, una producción de 35.000 toneladas de fruta
Entre ellos, Fruits Rouges & Co, que recibió el trofeo “Líder en Exportación” durante los trofeos Leadexport y que aquí, en París, fue entregado por Alain Di Crescenzo, presidente de CCI Francia, LA Trofeo especial del jurado. Este premio reconoce a una empresa independientemente de su tamaño o sector, ya sea una start-up, un emprendedor, una filial o una joint venture.
Con sede en Laon, Fruits Rouges & Co está codirigida por cuatro accionistas que compraron la empresa en 2010: Sylvie Cathelain, Stéphane Decourselle y Philippe Cervi. ¡Los tres comenzaron como becarios en la empresa! – y Mélanie Marchand.
Creada en 1990 por tres productores de cerealesFruits Rouges & Co se especializa en producción y comercialización de bayas frescas(fresas, grosellas, arándanos, frambuesas, etc.), frutas congeladas y frutas transformadas (puré, coulis, etc.) destinadas principalmente al mercado B to B a través de mayoristas de productos de pastelería o restauradores.
Desde su emplazamiento de Laon, a casi 10.000 m2, ampliado hace un año y medio, los frutos se transforman en puré o coulis y luego se venden en el mercado francés pero también internacional. La compañía está presente en 87 países y las exportaciones representan entre el 15 y el 17% de su facturación (160 millones de euros en 2023).
«Al principio sólo fabricábamos frutos rojos, con la producción de los agricultores detrás de la empresa. Desde entonces nos hemos diversificado con frutas exóticas; trabajamos con 70 productores, 40 de los cuales son de Alta Francia» explica Mélanie Marchand, directora de operaciones. Fuera de temporada, Fruits Rouges & Co trabaja con productores cuidadosamente seleccionados en Marruecos, España y Portugal. “Si nos limitáramos a Hauts-de-France, sólo podríamos estar presentes cuatro meses al año.» especifica Mélanie Marchand.
Desde Perpiñán, la logística hacia el Sur
Una nueva plataforma logística, en Perpignan, permite realizar entregas en el sur de Francia y conservar toda la frescura de las frutas. “Queremos racionalizar los flujos limitando nuestra huella de carbono“. En Laon, los 320 empleados se encargan de clasificar la fruta, envasar fruta congelada, producir fruta y coulis, así como del control de calidad e incluso de la agronomía. En total,
ocho líneas de producción de fruta frescados líneas de envasado de congelados y una línea de frutas procesadas.
Una sucursal de 7 hectáreas en Transilvania se dedica específicamente a la producción de arándanos orgánicos para alimentación infantil. Por el bien del desarrollo sostenible: ¡en Fruits Rouges & Co no se tira nada! – los frutos no utilizados se utilizan para la metanización y los aquenios de fresa (las pequeñas semillas amarillas del fruto, nota del editor) son reutilizados por una empresa regional, al igual que los huesos de albaricoque, que se utilizan en cosmética.
Básicamente en un mercado B to B, Fruits Rouges & Co también se ha abierto al consumidor directo, con ventas en gran distribución (bajo su marca homónima o para marcas de distribuidor), pero también a través de ventas directas, en Laon y con envases diferentes (250 ml en lugar de 500). “Realmente buscamos la sostenibilidad de la empresa: es cierto que tenemos un modelo atípico, con una gestión a ocho manos, pero esto nos permite aprovechar nuestros puntos fuertes.» continúa Mélanie Marchand. Para este año, Fruits Rouges & Co cuenta con un crecimiento similar al de 2023, entre el 2 y el 5 %, con un aumento de la plantilla.
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